Chef de Partie (m/w/d)

Die Arte Konferenzzentrum AG besteht aus dem 4-Sterne Hotel Arte und dem 3-Sterne Hotel Oltnerhof, welche sich beide in Olten befinden.

Das Hotel Arte ist schweizweit als hervorragendes 4 -Seminar- und Kongresshotel bekannt, an bester Lage in Olten. Das Angebot umfasst 12 moderne Kongress- und Seminarräume, ausgestattet mit modernster Technik und mit einem Fassungsvermögen für bis zu 500 Personen. Hinzu kommen 79 moderne Hotelzimmer sowie eine ausgezeichnete internationale Küche im "pure" Restaurant mit Lounge, Bar und Terrasse.

Das Hotel Oltnerhof ist ein Hotel-Garni mit je 15 Doppel- und Einzelzimmern und seitdem
1. Januar 2020 Teil der Gesellschaft.

Anstellungsart: Vollzeit

• Selbstständiges Arbeiten mit Schwerpunkt auf dem Entremetier-Posten - Einsätze auf weiteren Küchenposten nach Bedarf

• Verantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf
• Vorbereiten, planen und umsetzen der Anlässe-, Bankette- und Seminarbuffets
• Unterstützung der Produktion und Fertigung
• Sicherstellung einer hohen Kunden- und Gästezufriedenheit
• Einhaltung der HACCP Richtlinien sowie unserer internen Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Die Begeisterung und den Antrieb für das Kochen im Team fördern und langfristig aufrechterhalten
• Praxisorientierte Betreuung und Unterstützung der Koch-Lernenden

• Erfahrung mit Schwerpunkt Seminare/Konferenzen und Bankette mit mehreren hundert Teilnehmern
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Kreative Ader und ein feines Gespür für moderne sowie klassische Küche
• Unternehmerisches Denken und Handeln, selbständiges und strukturiertes Arbeiten
• Team- und Konfliktfähig sowie positives, gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
• Du verfügst gute Schweizer-Deutsch- oder Deutsch-Kenntnisse

• Eine attraktive Position in einem bestens etablierten Hotelbetrieb
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Hotels mit viel Handlungsspielraum innerhalb des Verantwortungsbereiches
• Moderne Anstellungsbedingungen mit zeitgerechter Entlöhnung
• Eine langfristig ausgelegte Zusammenarbeit
• Attraktive Jubiläumsprämien ab 5. Dienstjahr
• Zahlreiche Vergünstigungen mit der "Pallas Card" in allen Pallas Kliniken, Chäsbueb, DIGA MÄ–BEL, Hotel Arte, Restaurant Pure, Trainingscenter Kraftwerk AG, Massagen Markus Maurer, Subway Olten, Toppharm Apotheke zum Kreuz Olten
• Wir sind Mitglied bei "swiss hospitality collection".
• Mitarbeiter/-Innen profitieren von attraktiven SHC-Preisen in 23 verschiedenen Hotels.
• Unsere Mitarbeiter/-Innen erhalten zusätzliche Vergünstigungen über "Brands for Employees" in versch. Bereichen Technologie, Mode, Sport, Haushalt, Reisen

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