Betriebsleiter (m/w) 100%, Löwen Braceria & Pizzeria in Maienfeld, per sofort oder nach Vereinbarung / unbefristet

Jeden Tag aus Äœberzeugung!

Anstellungsart: Vollzeit

• Operative und administrative Führung des Restaurants mit sieben Mitarbeiter
• Verantwortung für reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft zwischen Küche und Service sowie tatkräftiges Mitwirken
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
• Umsetzung und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts
• Verantwortung für das Reservationsmanagement, Wareneinkauf und Kostenkontrolle

• Wir bieten eine Jahresstelle mit zwei fixen Ruhetagen pro Woche (jeweils Montag & Dienstag)
• Mitgestaltung und Einbringen von eigenen Ideen
• Wir verwöhnen und begeistern unsere Gäste mit Qualität und ItalianitÄ 
• Wir schaffen Erlebnisse und wollen Treffpunkt sein
• für einheimische und auswärtige Gäste
• Wir pflegen eine offene, kooperative und ehrliche Kultur
• Wir schaffen einen Ort, an dem sich Gäste und Mitarbeitende gleichermassen wohlfühlen
• Wir haben Freude an der Arbeit

• Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie
• Gastgeberqualitäten und Leidenschaft für die Gastronomie, sympathisches und gepflegtes Auftreten
• Organisationsgeschick und Allroundtalent mit unternehmerischem Denken
• Selbständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise mit guter Kommunikationsfähigkeit
• Hohe Sozialkompetenz, Dienstleistungskenntnisse und Bereitschaft zur Mitarbeit im Service
• Ein sicherer Umgang mit EDV-Programmen sowie Buchungssystemen (Gastronovi)
• Durchsetzungsvermögen und Entscheidungsfähig
• Sehr gute Deutsch- und gute Italienischkenntnisse

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