Frühstückskoch (m/w)

Im Zentrum von Davos, und dennoch in ruhiger Lage, erwartet unsere Gäste unser "Swiss Charme & Alpine" Turmhotel Victoria als Geheimtipp, wenn Sie sich fernab von Hektik und Alltagsstress verwöhnen lassen möchten. Unser 4-Sterne-Hotel überzeugt im charmanten, traditionellen Stil und bietet Genussvielfalt in jeder Hinsicht.

Anstellungsart: Vollzeit

• Frühstücksküche
• sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte, Einhaltung der Hygiene-Standards
• Unterstützung des Küchenchefs in allen Belangen
• Verantwortlich für das Einhalten und Erreichen der Standards
• Befolgen der Anweisungen von Vorgesetzten
• Sicherstellen des täglichen Mise-en-place für Frühstücksbuffet und Eierspeisen
• Sicherstellen des täglichen Mise-en-place für das Abendgeschäft
• Sicherstellen und Auflisten der fehlenden Lebensmittel
• Sorgfalt mit den Lebensmitteln und den Arbeitsgeräten
• Waren verräumen und korrekt lagern
• Lieferscheine kontrollieren und Mängel melden
• HACCP sicherstellen
• Ordentliches und sauberes Arbeiten
• Kommunikation mit den Chefs de Partie
• Sorgfaltspflicht gegenüber dem Betrieb und den Mitarbeitern

• erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
• Belastbarkeit, Flexibilität und Kreativität
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung

• Ein sehr attraktives Gehalt in der Schweiz,
• Ein herausforderndes Arbeitsumfeld, gute Atmosphäre in einem erfolgreichen Privathotel mit kurzen Entscheidungswegen
• 6 oder 5 Tage-Woche
• Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche (Frühstück, Mittagessen oder Abendessen)
• Behilflich bei der Suche einer Unterkunft

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