Chef de Partie (m/w) ab sofort oder nach Vereinbarung

Das Sunstar Hotel Grindelwald ist eines der grössten Ferienhotels im Berner Oberland mit 206 Zimmern und einer einmaligen Lage mit freiem Blick auf die Eigernordwand, das Wetterhorn und den First. Bei uns erleben Gäste echte Swissness, sowohl in der Atmosphäre als auch im vielfältigen gastronomischen Angebot: vom Ä -la-carte-Restaurant "Adlerstube" mit regionalen Spezialitäten bis zum Halbpensions-Restaurant "Ambiance" mit abwechslungsreichem Geniesser-Buffet.

Für Erholung und aktive Auszeiten steht unseren Gästen ein moderner Spa- und Fitnessbereich mit Pool, verschiedenen Saunen, Kosmetik- und Massageangeboten sowie einem top ausgestatteten Fitnessraum zur Verfügung.

Auch für Seminare und Events bietet das Hotel ideale Bedingungen: in zentraler und ruhiger Lage stehen moderne Veranstaltungsräume für bis zu 240 Personen bereit.

Wir legen grossen Wert auf ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, Teamgeist und die Förderung unserer Mitarbeitenden, damit du dich bei uns beruflich und persönlich weiterentwickeln kannst.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du bist verantwortlich für das Zubereiten der Speisen auf dem zugeteilten Posten
• Du erstellst das Mise en Place des jeweiligen Postens
• Du kannst dich einbringen in der Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots in Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B-Team
• Du arbeitest bei Banketten, Anlässen und Seminaren
• Du bist verantwortlich für die Warenannahme und Bewirtschaftung des Lagers
• Du bist verantwortlich für die Sauberkeit und Ordnung auf dem zugeteiltem Posten
• Du setzt die Sunstar-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards erfolgreich um
• Du setzt die Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien korrekt um
• Du gewährleistest einen äusserst sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

• Du bist Schweizer oder EU Bürger
• Du bis gelernter Koch und hast mind. 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Hotels
• Du besitzt ein gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf
• Du hast gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle
• Du verfügst über gute Kenntnisse der englischen Sprache, Kenntnisse der deutschen Sprache sind von Vorteil

Wir setzen ein paar Dinge voraus die wir grundsätzlich als sehr wichtig erachten: Freundlichkeit, Offenheit, Zugänglichkeit, eigene Motivation, Fachkenntnisse und Freude an dem wozu Sie sich beruflich entschieden haben - kurz Ambition & Faszination!

• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen)
• elektronische Zeiterfassung
• Unterstützung bei der Studio- und Wohnungssuche
• Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse
• Staff-Rate für Äœbernachtungen in allen Sunstar Hotels
• 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie
• 20% auf Verkaufsartikel
• 50% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
• Provision für Mitarbeitende, die erfolgreich die Probezeit bestanden haben
• Zwei Gratis-Äœbernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
• Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
• Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
• Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote)
• Und vieles mehr

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