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Betriebsleiter/in Table Service Restaurants (m/w/d) 100% - Flughafen Zürich

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Autogrill Schweiz AG - Flughafen

Beschreibung: Betriebsleiter/in Table Service Restaurants (m/w/d) 100% - Flughafen Zürich
Stadt: Zürich, Schweiz
Firma: Autogrill Schweiz AG - Flughafen - Firma bewerten
Datum: 2025-12-26
Beschäftigung: bis 100%
Salär: zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort: Schweiz
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Tasks: Betriebsleiter/in Table Service Restaurants (m/w/d) 100% - Flughafen Zürich

Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Leadership mit Geschmack: Du leitest die Chef de Service unserer 4 Restaurants, unterstützt sie im Alltag und formst mit ihnen zusammen ein Team, das täglich Gäste begeistert.
  • Gastfreundschaft leben: Du pflegst nachhaltige Kundenbeziehungen und arbeitest eng mit Partnern wie dem Flughafen Zürich zusammen.
  • Food & Beverage mitgestalten: Gemeinsam mit dem lokalen Hauptsitz planst und realisierst du Angebotswechsel, setzt Marketingideen um und stellst sicher, dass die Autogrill-Verkaufsstandards gelebt werden.
  • Events mit Wow-Effekt: Vom Zauberpark bis zum Weihnachtsdorf - du organisierst und begleitest besondere Anlässe im Circle und machst sie zu echten Highlights.
  • Flexibel bleiben: Ob konzeptübergreifende Mitarbeitereinsätze koordinieren oder aktiv bei Catering und im Mittagsservice unterstützt - du packst an, wenn es darauf ankommt.
  • Kultur stärken: Du förderst eine offene, wertschätzende Betriebs- und Führungskultur, basierend auf den Avolta-Werten und unserem Code of Ethics.
  • Waren & Qualität im Griff: Du bist mitverantwortlich für die Warenbewirtschaftung nach unseren Beschaffungsvorgaben und stellst die Einhaltung von Kopas- und HACCP-Standards sicher.
  • und vieles mehr: Abwechslung und spannende Herausforderungen sind garantiert!

Profil
  • Eine abgeschlossene Grundausbildung in Gastronomie und/oder Hotellerie.
  • Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder den Fachausweis G2 - und solide Führungserfahrung.
  • Von Vorteil: Erfahrung in der Küche.
  • Du bist kommunikativ, leidenschaftliche/r Gastgeber/in und hast Freude daran, Menschen zu begeistern.
  • Auch in hektischen Situationen bewahrst du Ruhe und triffst die richtigen Entscheidungen.
  • Du kennst dich mit den gängigen EDV-Programmen (Excel, Word etc.) aus.
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Wir bieten
  • Eine abwechslungsreiche Leitungsfunktion in einem der spannendsten Gastronomie-Hotspots der Schweiz.
  • Die Chance, mehrere Restaurants kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln.
  • Gestaltungsspielraum für deine Ideen und engen Austausch mit unserem internationalen Netzwerk.
  • Ein starkes Team, das du führen und fördern darfst.
  • Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten.

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