Chef de Partie (m/w)

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Grand Hotel Villa Castagnola

Beschreibung:	Chef de Partie (m/w)
Stadt:	Lugano, Schweiz
Firma:	Grand Hotel Villa Castagnola - Firma bewerten
Datum:	2026-01-10
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Chef de Partie (m/w)

Il Grand Hotel Villa Castagnola, situato sulle rive del Lago di Lugano, è un albergo 5 stelle Superior e membro di "Small Luxury Hotels of the World" rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio. Offre ai suoi ospiti 38 camere e 33 suites; tre ristoranti "La Rucola" - Fresh & Easy Dining - e i nostri ristoranti gastronomici "Le Relais" e "Galleria Arté al Lago". Dispone di 10 sale per banchetti e conferenze, Wellness Area & Beauty Corner, LIDO CLUB, Danilo Hairstyling e due residenze.

Das Grand Hotel Villa Castagnola (5 superior), Mitglied der "Small Luxury Hotels of the World", ist ein Hotel für Ferien- und Businessgäste mit 71 Zimmern, davon 33 Suiten und Junior Suiten, den drei Restaurants "La Rucola - Fresh & Easy Dining", "Le Relais" sowie "Galerie Arté al Lago", zehn Konferenz- und Bankettsälen, Wellness Area und Beauty Corner, LIDO CLUB, Danilo Hairstyling sowie zwei Residenzen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Impiego presso il nostro Ristorante gastronomico Le Relais e il Ristorante Fresh & Easy Dining La Rucola
• Responsabile della propria partita e gestione del Commis di cucina
• Servizio Ä  la carte, banchettistica e roomservice

• Einsätze im Gourmetrestaurant Le Relais und dem Restaurant Fresh & Easy Dining La Rucola
• Verantwortung des Postens und Führung des Commis de Cuisine
• Ä€ la carte-Service, Bankette und Roomservice

Profil

• Dal diploma all'attestato di scuola professionale nel settore Alberghiero e/o ogni persona motivata in questo settore di attivitÄ  con esperienza negli alberghi 4 o 5 stelle
• Buona motivazione ed entusisamo
• FlessibilitÄ , spirito di gruppo e attenzione alla qualitÄ  sono solo alcune delle caratteristiche che le contraddistinguono

• Fähigkeitszeugnis in der Küche und/oder jede motivierte Person, welche Berufserfahrung in ähnlicher Position sowie in der 4- oder 5 Hotellerie mitbringt
• Gute Sprachkenntnisse in Italienisch
• Hohe Motivation und Enthusiasmus
• Flexibel, teamfähig sowie qualitätsbewusst sind nur einige Attribute, welche Sie auszeichnen

Wir bieten

• Albergo rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio con gestione familiare
• Un posto di lavoro ben organizzato
• Una comunicazione aperta e trasparente
• Un team consolidato e motivato
• PossibilitÄ  di alloggio, vitto e parcheggio
• Formazioni e corsi linguistici interni
• Eventi per i collaboratori

• Familiär geführtes Traditionshotel
• Ein gut organisierter Arbeitsplatz
• Eine offene und transparente Komunikation
• Ein motiviertes, langjähriges und gut eingespieltes Team
• Unterkunfts-, Verpflegungs- und Parkmöglichkeit
• Interne Schulungen und Sprachkurse
• Mitarbeiterevents

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