Chef:fe de Partie (m/w/d)

Güterhof AG Remise Rosa

Beschreibung:Chef:fe de Partie (m/w/d)
Stadt:Zürich, Schweiz
Firma:Güterhof AG Remise Rosa - Firma bewerten
Datum:2026-10-07
Beschäftigung:bis 100%
Salär:zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:Schweiz

Tasks: Chef:fe de Partie (m/w/d)

Limmatstrasse 40

8005 Zürich

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf verschiedenen Posten sowie direkter Gästekontakt (Sommerküche, Buffet, Bankette)
  • Qualität & Standards: Einhaltung von Rezepturen, Qualitätskontrollen sowie Prüfung der angelieferten Lebensmittel
  • Organisation & Hygiene: Mitarbeit im Bestellwesen sowie Sicherstellung der gesetzlichen Hygienevorschriften und internen Checklisten
  • Mitverantwortung für Planung und Produktion der Tages- und Wochenangebote inkl. Stellvertretung der Küchenleitung
  • Führung im Küchenalltag: Anleitung der Stations- und Hilfsmitarbeitenden, Pausenkoordination und lösungsorientiertes Konfliktmanagement
  • Tagesverantwortung im Betrieb: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, schnelle Reaktion auf Unvorhergesehenes sowie Einhaltung von Arbeitsgesetz und Betriebsrichtlinien

Profil
  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin mit 2-3 Jahren Berufserfahrung
  • Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Gute PC- Anwendungskenntnisse
  • Freude am Kochen und dem verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
  • Offene, ehrliche und direkte Kommunikation im Team, gegenüber Vorgesetzten und Gästen
  • Selbstständige, zuverlässige, pünktliche und strukturierte Arbeitsweise
  • Organisations- und Improvisationstalent mit Blick fürs Detail
  • Teamplayer:in mit Äœberblick
  • Flexibel einsetzbar (Allrounder:innen Mentalität) und bereit für Nacht- und Wochenenarbeit
  • Bereit mit Zimmerstunde zu arbeiten

Wir bieten
  • Die Gelegenheit unser neustes Projekt mitzugestalten
  • Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
  • 50% Rabatt bei Besuch in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten und Micas Garten
  • Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke
  • Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
  • Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreativen Ideen
  • Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst

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