Operative Leitung Arena Gastronomie

HELP

EVZ Gastro AG

Beschreibung:	Operative Leitung Arena Gastronomie
Stadt:	Zug, Schweiz
Firma:	EVZ Gastro AG - Firma bewerten
Datum:	2026-04-08
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

BEWERBEN

Tasks: Operative Leitung Arena Gastronomie

"Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau"

Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der OYM hall, welche das VIP Restaurant "Legends Club", die VIP Logen und Event Corner, die erste "Dine & View Terrasse" der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie die "67 Sportsbar" beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug und der Burgerstand "Kolins Kitchen" in der Markthalle im Freiruum zum abwechslungsreichen Portfolio. Sämtliche Anlässe in aber auch ausserhalb der OYM hall, wie Geburtstage aber auch Generalversammlungen, werden von "Blueline Catering & Events", einem Geschäftsbereich der EVZ Gastro AG, angeboten und koordiniert. So deckt die EVZ Gastro AG - von der Matchverpflegung, über Grossanlässe bis hin zum gehobenen VIP Service - alle Facetten der Gastronomie ab.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. September 2026 eine führungsstarke Gastgeberpersönlichkeit als

Operative Leitung Arena Gastronomie (m/w/d) 100%
OYM hall Zug

Deine Rolle

Du hast die operative Gesamtverantwortung der Arena Gastronomie mit Fokus auf Anlässe sowie die VIP-Bereiche an den EVZ-Heimspielen - von der Planung bis zur perfekten Umsetzung. Rund 70% operativ und 30% administrativ sorgst du gemeinsam mit deinem Team für unvergessliche Gästeerlebnisse neben dem Eis.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Deine Aufgaben

• Operative Verantwortung für Anlässe in den verschiedenen Outlets sowie für die VIP-Bereiche bei EVZ-Heimspielen
• Persönliche Betreuung unserer VIP-Gäste sowie Pflege der Stammkundschaft
• Führung, Einsatzplanung und gezielte Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Pflege eines leistungsfähigen, langfristigen Aushilfepools
• Umsetzung, Schulung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Angebotsplanung, Einkauf sowie Lager- und Tableware-Bewirtschaftung
• Koordination und Qualitätskontrolle der Reinigung (externer Partner)
• Enge Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter der 67 Sportsbar

Profil

Dein Profil

• Ausbildung an einer schweizerischen Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie
• Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion im Event- oder Gastronomiebereich
• Kommunikative, belastbare und dynamische Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Dienstleistungsgedanken und lösungsorientierter Arbeitsweise
• Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit Teams
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Flexibilität für Abend- und Wochenendeinsätze

Wir bieten

Wir bieten

• Einen spannenden, dynamischen Arbeitsplatz im Herzen von Zug
• Viel Gestaltungsspielraum und echte Mitwirkung
• Moderne Anstellungsbedingungen und attraktive Mitarbeitervergünstigungen
• 13 bezahlte Feiertage
• Flexible Arbeitszeitgestaltung in Absprache mit der Leitung Arena Gastronomie
• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld mit hochklassigem Sport und exklusiven Events
• Kurze Entscheidungswege und ein motiviertes Team

JBG81_AT