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Chef de Partie (m/w/d) Sommersaison 2026

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Le Mirabeau Hotel & Spa

Beschreibung:	Chef de Partie (m/w/d) Sommersaison 2026
Stadt:	Zermatt, Schweiz
Firma:	Le Mirabeau Hotel & Spa - Firma bewerten
Datum:	2026-03-24
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Chef de Partie (m/w/d) Sommersaison 2026

Le Mirabeau Resort & SPA s - The Magical Place in Zermatt

Le Mirabeau Resort and SPA Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten.Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel.

Die Zimmer und Suiten verteilen sich auf das Hauptgebäude, den Alpine-Anbau und den 2024 eröffneten Etoile-Anbau - letzterer im charmanten französischen Landhausstil. Ergänzend dazu stehen die Serviced Apartments im gegenüberliegenden Chalet Antoine zur Verfügung.

Kulinarik - Die Kunst des Lebens

Unsere vier Restaurantkonzepte vereinen Tradition, Moderne und Haute Cuisine:

Veranda - alpin & casual
L'Epicure - elegant & gehoben
Marie's Deli - charmantes Deli-Konzept
Le Bar - stilvoll, gemütlich, lebendig

Die Josef's Wine Lounge lädt zu Events, Wine & Dine und besonderen Genussmomenten ein.

Alpine Hideaway Spa - Innen- & Aussenpool

Highlights des Spas: mehrere Saunen, Dampfbäder, Ruheräume und einer der grössten Innenpools Zermatts. Ergänzt wird dieser durch einen Aussenpool mit freiem Blick auf das Matterhorn und einen einladenden Whirlpool.

Behandlungen wie Weintherapie oder Schokoladenmassage runden unser exklusives Wellnessangebot ab.

Schauen Sie sich unsere neue Webseite an:

Ihre Chance: Chef de Partie (m/w/d)

Sie möchten Verantwortung übernehmen, haben Freude an der Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln und arbeiten organisiert sowie qualitätsbewusst?

Dann werden Sie Teil unseres internationalen und dynamischen Teams.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
Einhaltung unserer Qualitätsstandards
Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und groÄŸes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise

Profil

Erfahrung als Chef de Partie in der Saisonhotellerie
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP
Gute Sprachkenntnisse (DE, FR) ENG von Vorteil
Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
Lust Verantwortung zu übernehmen sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen

Wir bieten

Flexible Arbeitszeiten mit Stundenkontrolle über ein Fingerprint-Zeiterfassungssystem
Ferien- und Ruhetagregelung gemäss L-GAV-Richtlinien
Leistungsorientierte Gehaltsphilosophie mit 13. Monatsgehalt
Zentral gelegene, günstige und möblierte Personalunterkünfte (Wohngemeinschaften, Einzel- und Doppelstudios) im Umkreis von 10 Gehminuten vom Hotel, alle mit WLAN und Kabel-TV - gröÄŸtenteils sogar mit Blick aufs Matterhorn!
Günstige Verpflegungspauschale, inkl. Verpflegung an freien Tagen
Eine herausfordernde Position in einem mehrsprachigen, dynamischem Team und einer internationalen Klientele
Mitarbeiterentwicklung durch regelmässige Aus- und Weiterbildungen sowie Departement-übergreifende Einsätze
Weiterentwicklung- und Aufstiegsmöglichkeiten
Kollegiales Zusammenarbeiten in einer familiären Atmosphäre - Hotel geführt von der 3. Generation der Inhaberfamilie Julen & Reichenbach
Freie Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum
Äœbernachtungsrabatte für Familienmitglieder und Kollegen im Hotel
Ermässigung auf die Jahreskarte der Zermatt Bergbahnen bei Besitz eines Einheimischen ausweises
Sonderzahlungen wie Geburtstagsgeld