Betriebsleitung mit frischen Ideen I Restaurant und Pub Hirschen Eintritt nach Vereinbarung

Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du führst Restaurant, Pub und Eventbereich mit Herzblut und Unternehmergeist
• Du sorgst dafür, dass der Betrieb wirtschaftlich erfolgreich arbeitet, und hältst Kosten, Umsätze und Prozesse stets im Blick und kannst selbstständig Verbesserungen umsetzen oder anstossen
• Du entwickelst neue Ideen, Formate und Veranstaltungen, welche das Abendgeschäft beleben und neue Gästegruppen ansprechen
• Du positionierst den Hirschen als Treffpunkt und Ausgehort an der Lenk weiter
• Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und sichtbar an der Front präsent
• Du führst und entwickelst dein Team mit klaren Zielen und hoher Wertschätzung
• Du verantwortest Budget, Kosten, Qualität und Wirtschaftlichkeit des Betriebes
• Du arbeitest eng mit Marketing, Geschäftsleitung und den anderen Hüttenzauber-Betrieben zusammen
• Du packst dort mit an, wo es dich braucht - ob im Service, bei Events oder im Tagesgeschäft

• Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie abgeschlossen und bereits erste Führungserfahrung gesammelt
• Du möchtest gestalten statt verwalten
• Du hast ein Gespür für Trends, Events und Gastronomiekonzepte
• Du denkst unternehmerisch und handelst pragmatisch
• Du bist kommunikativ, belastbar und kannst Menschen begeistern
• Du beherrscht die schweizerdeutsche Sprache sehr gut in Wort und Schrift und sprichst englisch und/oder französisch
• Du möchtest Verantwortung übernehmen und einen Betrieb nachhaltig weiterentwickeln

• Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln

• Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe

• Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe

• Du kommst nicht aus der Region? Wir helfen dir gerne bei der Wohnungssuche

• 20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

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