Bar- & Servicemitarbeiter in auf Abruf (m/w/d) 20 - 100 %

Frau Gerold sucht Verstärkung für ihr Team als

Bar- & Servicemitarbeiter in (m/w/d) auf Abruf

Per 07. Oktober 2026 befristet bis 31. Januar 2027 im Stundenlohn

Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West.

Winter

Während den Wintermonaten bewirtschaften wir unsere Gäste im grosszügigen Winter-Garten (Aussenbereich) und Winterstube (Innenbereich). In dieser Zeit verfügen wir über 600 Sitzplätze auf 2 500 m2 und bewirtschaften bis zu 800 Gäste pro Tag.

In unserem Winter-Garten bieten Unterstände und Stuben Schutz vor Regen und die Feuerstellen wärmen unsere Gäste. Frau Gerold dekoriert ihren Aussenbereich besonders liebevoll und detailgetreu. Im Garten bieten wir unseren Gästen Fondue und Raclette an. Die Getränkeauswahl ist dem Winter angepasst.

In der Winterstube, ausgestattet mit 240 Sitzplätzen, bewirten wir mehrheitlich kleinere und mittlere Gruppen, welche im Kreise der Familie, Freunde oder des Unternehmens einen gemütlichen Abend verbringen. Wir servieren hauptsächlich verschiedene Eigenkreationen von Fondues, aber auch für Nicht-Käseesser ist etwas mit dabei.

Sommer

Im Sommer verfügen wir über 800 Sitzplätze auf 2'500 m2 und bewirtschaften bis zu 2'500 Gästen pro Tag.

Als Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren Gästen täglich frische und saisonale Küche, bei welcher wir speziell auf Produkte aus der Region achten, sowie ein ausgewogenes Getränkeangebot an. Neben dem normalen Tagesbetrieb bewirtschaften wir im Sommer auch grössere Gruppen mit bis zu 200 Personen, welche wir mit unseren Grillspezialitäten verköstigen. Ebenfalls finden immer wieder spezielle Veranstaltungen (EM, WM, Betriebsjubiläum, etc.) bei uns im Garten statt.

Braschler s Bar

Die Braschler's Bar befindet sich innerhalb des Frau Gerolds Gartens und dient als Eventlocation für Anlässe mit bis zu 150 Personen. Die lange Bar Front und die mit Pflanzen geschmückten Seitenwände tragen mit einem tropischen Flair zu einem aussergewöhnlichen Ambiente bei.

Die Location verfügt über gemütliche Lounge-Bereiche, Stehtische sowie genügend Platz für Banketttische und bietet damit flexible Nutzungsmöglichkeiten für unterschiedliche Veranstaltungsformate. Für Gruppen werden Anlässe mit Apéro und Grillbuffet angeboten.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Verkauf und Beratung von Getränken, Snacks und Speisen an der Bar
• Korrekte Bedienung der Kasse und der EC-Terminals (Vectron, Wallee/Six)
• Zubereitung von Cocktails und anderweitigen Drinks
• Durchführung von Reinigungsarbeiten an der Bar und auf dem ganzen Gelände
• Einhaltung und Umsetzung aller Hygienerichtlinien gemäss HACCP, inklusive Führung der entsprechenden Checklisten
• Vorbereitung des Mise en Place für den Tages- und Abendbetrieb
• Vor- und Nachbearbeitung von Veranstaltungen (Auf- und Abbauarbeiten)
• Betreuung von Apéros und Veranstaltungen
• Befüllung der Bar/ Lager/ Backoffice
• Entgegennahme von Gästefeedbacks

Zusätzliche Aufgaben

• Unterstützung der Runner bei Bedarf
• Unterstützung des Unterhalt Teams beim Umbau
• Korrekte Abfallentsorgung
• Lückenlose und zuverlässige Führung der Hygiene Checklisten

• Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort

• Aufgeschlossene, direkte und ehrliche Art

• Zuverlässig, pünktlich und teamfähig

• Belastbar und stressresistent

• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise

• Flexible Arbeitszeiten sind genau dein Ding

• Du arbeitest gerne am Abend und Wochenende, dafür geniesst du die ruhigen Morgenstunden

• Du wohnst in Zürich oder du bist auch nach 24.00 Uhr noch mobil

• Attraktiver Brutto-Stundenlohn von mindestens CHF 27.00
• Inkludierte Verpflegung während der Arbeitszeit
• Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
• 50% Rabatt im Frau Gerolds Garten, Micas Garten und Remise Rosa in der Freizeit
• Flexible Gestaltung deiner Freitage
• Regelmässige Teamevents
• Die Möglichkeit kreativ, unkonventionell und selbstständig zu arbeiten
• Einen einmaligen Arbeitsplatz inmitten der Stadt Zürich direkt an der Hardbrücke mit viel Abwechslung, einzigartigem Gastronomiekonzept und einem eingespielten, ausgeglichenen und bunt gemischtem Team

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