Chef de Rang (w/m/d) The Bar & Lounges

Im The Chedi Andermatt verbinden sich alpin-asiatische Eleganz, zeitloses Design und exzellenter Service zu einem Arbeitsplatz der Extraklasse. Wer Leidenschaft für Gastfreundschaft, hohes Qualitätsbewusstsein und internationales Flair mitbringt, findet hier nicht nur einen Job, sondern die Chance, gemeinsam mit uns eine aussergewöhnlichen Erfolgsgeschichte zu schreiben und Andermatt zur attraktivsten Bergdestination der Schweiz zu machen.

Wir suchen eine engagierte, motivierte Person als: Bartender / Chef de Rang

Chef de Rang (w/m/d) The Bar & Lounges

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Persönliche und aufmerksame Betreuung unserer Gäste mit dem Ziel, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen
• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation inklusive kompetenter Beratung zu Speisen, Cocktails, Weinen und Premium-Spirituosen
• Aktiver Verkauf und gezielte Empfehlungen zur Steigerung des Gästeerlebnisses und des Umsatzes
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback sowie souveräne Lösung von Reklamationen
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung von Commis, Demi de Rang und Auszubildenden
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam sowie Mitwirkung an neuen Konzepten, saisonalen Angeboten und nachhaltigen Initiativen

Profil

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie ausgeprägte Kommunikations- und Gastgeberqualitäten
• Fundierte Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Luxusgastronomie mit umfassenden Kenntnissen der LQA-Standards und exzellentem Serviceverständnis
• Tiefgehendes Fachwissen in den Bereichen Speisen, Wein, Spirituosen und Cocktails sowie Leidenschaft für Produktpräsentation und individuelle Gästeberatung
• Nachgewiesene Führungs- und Coaching-Kompetenz mit der Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren, weiterzuentwickeln und höchste Qualitätsstandards sicherzustellen
• Ausgeprägte Organisationsstärke, hohe Belastbarkeit sowie sicherer Umgang mit Micros POS-Systemen und modernen digitalen Anwendungen

Wir bieten

• Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
• Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
• Attraktive Äœbernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
• 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten

JBG81_AT