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Restaurantsupervisor (m/w)

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Restaurant Drei Stuben

Beschreibung:	Restaurantsupervisor (m/w)
Stadt:	Zürich, Schweiz
Firma:	Restaurant Drei Stuben - Firma bewerten
Datum:	2025-12-20
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Restaurantsupervisor (m/w)

Das Restaurant Drei Stuben ist ein charmantes Quartierrestaurant im Herzen von Zürich, das traditionelle Schweizer Gastlichkeit mit modernem Esprit verbindet. Unsere Küche wurde mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet und steht für ehrliche, saisonale Gerichte aus regionalen Zutaten.

Wir servieren Mittag- und Abendessen von Montag bis Samstag sowie einen beliebten Wochenend-Brunch. In den Sommermonaten lädt unsere üppig begrünte Gartenterrasse zum Verweilen ein, und während der Wildsaison ist das Drei Stuben eine der gefragtesten Adressen Zürichs für Liebhaber feiner Wildgerichte.

Wir legen grossen Wert auf engagierten, kompetenten Service und einen herzlichen Umgang mit unseren Gästen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Schichtleiter bei Abwesenheit unseres Restaurant Manager und seiner Vertretung.
Sicherstellung des reiblungslosen Restaurantablaufs (circa 75 Plätze innen, 90 Plätze aussen)
Eigenständiges Fuhren aller Stationen im Restaurant mit Inkasso und Tagesabschluss
Freundliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
Bewirtschaftung des HelloTess Kassensystems und Aleno Reservationensystems
Bestellwesen
Kontrollieren der Liefereingänge und Inventur
Pflege nachhaltiger Kundenbeziehungen
Unterstützung der Geschäftsleitung mit Adminastrative aufgaben
Einhalten und Vorleben unserer Betriebsphilosophie

Profil

Du bist Gastgeber in aus Leidenschaft
Du strahlst Freundlichkeit aus und liebst den Kontakt mit Menschen
Du begeisterst mit deiner herzlichen und authentischen Art unsere Gäste und dein Team
Du motivierst, inspirierst und unterstützt gerne als Führungsperson
Du hast gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und auch Englischkenntnisse
Es macht dir Freude, Eigeninitiative zu zeigen und Verantwortung zu übernehmen
Du hast Lust, neue Aufgaben zu übernehmen und dich weiterzuentwickeln
Du erledigst deine Arbeit auf speditive und selbständige Weise
Zuverlässigkeit und Genauigkeit sind für dich selbstverständlich
Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
Du bist bereit, am Abend und an Wochenenden zu arbeiten

Wir bieten

Mitarbeit in einem nachhaltigen, zeitgemässen Restaurant mit traditionellem Flair und Fokus auf nachhaltige, lokale und saisonale Küche
Wir achten auf eine ausgewogene "work-life balance" unserer Mitarbeitenden
Äœber Weihnachten und Neujahr bleibt das Restaurant geschlossen
Junges, motiviertes Team in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre
Wir legen viel Wert auf Respekt und gegenseitige Wertschätzung
Wir fördern die Stärken unserer Mitarbeitenden und unterstützen sie mit Ausbildungen und Trainings
Gelegenheit, zu wachsen und sich zu verwirklichen
Vergünstigungen in unserem Restaurant/unseren Restaurants
Entwicklungsgespräche, gemünzt auf deine Bedürfnisse
Kontakt mit naturbelassenen und biodynamischen Weinen
Besuche bei Produzent innen und Lieferanten innen, Barista Schulungen, Weinverkostungen