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FEUER UND HEIMAT / RUSTIKAL & INNOVATIV / CHARME & ALPINE GEMÄœTLICHKEIT

Der Alpenclub mit diversen Lokalitäten, Gastronomie, Hotel und das zugehörige Matterhaus mit gemütlichen Ferien-Apartments, verbindet heimeliges Berggefühl mit moderner Alpenatmosphäre. Ein Stück Vergangenheit ist überall spürbar - die behagliche Gastlichkeit hat echte Tradition. 1780 entstand das Gebäude im Herzen von Engelberg. Nach zahlreichen Restaurationen und Anbauten ist daraus der Alpenclub entstanden, wie man ihn heute kennt: ein Haus von alpiner Gemütlichkeit, voller Wärme, Charme und echter Gastfreundschaft.

Wir freuen uns für die professionelle Führung des Alpenclubs eine leidenschaftliche und unternehmerisch denkende Gastgeber- und Führungspersönlichkeit zu gewinnen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du führst den Gesamtbetrieb kundenorientiert und unternehmerisch von Gastronomie über Hotel bis zu den Apartments
• Du sorgst für einen reibungslosen, professionellen Betriebsablauf
• Du führst, förderst und motivierst dein Team, rund 20 Mitarbeitende im Sommer und zirka 35 im Winter
• Du rekrutierst und begleitest neue Mitarbeitende beim Einstieg, planst und kontrollierst den Personaleinsatz
• Du kalkulierst Menüs, planst Angebote und gestaltest Speise- und Getränkekarten
• Du erstellst Anlassofferten und führst Verkaufs- sowie Beratungsgespräche
• Du organisierst, betreust und realisierst Veranstaltungen, von Seminaren über Bankette bis zu Events in Zusammenarbeit mit dem Marketing
• Du erreichst die budgetierte Rendite und behältst die Kosten im Griff
• Du erstellst und kontrollierst Stunden-, Tages- und Monatsabrechnungen
• Du bist Ansprechperson für unsere Gäste und lebst die Gastgeberrolle - gemeinsam mit deinem Team sorgst du für erstklassige Produkt- und Dienstleistungsqualität

• Breite operative Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld (Bergregion, Saisonbetrieb, etc.)
• Aus-/Weiterbildung in der Gastronomie oder Hotelerie
• Führungskompetenz und echte Gastgeber-Authentizität
• Gesunde Gelassenheit sowie Verhandlungs- und Vertriebsgeschick
• Deutsch als Muttersprache, gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• Ein spannendes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit viel Freiraum für Ideen und Kreativität, kurze Entscheidungswege, direkter Einfluss auf das, was du täglich siehst
• Ein kleines, familiär geführtes Haus mit Charme, Wärme und echter Gastfreundschaft
• Ein Team und eine Gästekultur, die schon heute funktioniert
• Die Chance, auf einer bereits funktionierenden Basis weiter mitzugestalten und zu wachsen
• Ein Arbeitsplatz, wo andere Ferien machen mit attraktiven Anstellungsbedingungen

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