Chef de partie (m/w) Kalte Küche / Patisserie 80-100%

Das Schloss Hünigen mit 49 Zimmern und Junior Suiten, einzigartigen Seminar- und Banketträumlichkeiten, Restaurant, Bar und atemberaubender Parkanlage zählt zu den führenden Eventlocations der Schweiz. Ein idealer Ort für inspirierende Events, unvergessliche Feierlichkeiten sowie Seminare, Konferenzen und Workshops.

Anstellungsart: Vollzeit

• Sie arbeiten selbstständig auf den Posten Gardemanger und PÄ¢tisserie, sowohl für Bankette/Seminare und Events als auch für das Ä  la Carte Restaurant.
• Sie betreuen die Fachmänner und -frauen von morgen mit Herzblut und grossem Engagement.
• Sie unterstützen das ausgezeichnete Betriebsklima mit Ihrem empathischen Auftreten.
• Sie pflegen einen sorgfältigen, verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln.

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre zum Koch oder Confiseur und bringen vorzugsweise Erfahrung aus renommierten Betrieben mit.
• Sie kochen kreativ und beherrschen die Kunst des guten Kochens.
• Sie sind ein/e innovative/r Fachmann/frau, dem/der ein inspirierendes Arbeitsumfeld und ein eingeschworenes Team wichtig sind.

• Regionalität, saisonale Produkte und Nachhaltigkeit stehen im Vordergrund.

• Grosse Selbstständigkeit und Entwicklungsmöglichkeiten in einem jungen Team mit viel Möglichkeiten eigene Ideen einzubringen.

• Ein sehr strukturiertes und hervorragend geplantes Arbeitsumfeld; Zimmerstunde nur in Ausnahmefällen.

• Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr

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