F&B Betriebsassistent (m/w) Leitung Genuss & Gastlichkeit

Manchmal ist es die Vielfalt, die einen einzigartig macht. Bei Stump's Alpenrose ist das so. Das gastfreundliche Haus mit der über 110-jährigen Tradition gilt nicht nur als bevorzugte Seminar-Location in der Ostschweiz, es setzt auch kulinarisch ein Zeichen und punktet natürlich mit seiner einmaligen Lage mitten im voralpinen Toggenburg. Ein idealer Ort also für verschiedenste Anlässe: Business-Meetings, Seminare und Workshops aber auch Bankette, Hochzeiten und andere Festivitäten. Die Gäste schätzen die gelebte Gastfreundschaft und den zuvorkommenden Service. Das soll auch so bleiben.

Anstellungsart: Vollzeit

Operative Führung und Gesamtleitung im F&B

• Du leitest den gesamten F&B Bereich und bist als Gastgeber im Service präsent.

Qualität & Prozesse prüfen und entwickeln

• Du stellst hohe Servicequalität sicher und entwickelst unsere Standards weiter.

Teamführung in Service und Küche

• Du führst das Team und stärkst eine professionelle Zusammenarbeit.

Wirtschaftlichkeit und Kennzahlenverantwortung

• Du behältst Wareneinsatz, Inventuren und Umsätze im Blick.

Schnittstelle zur Direktion

• Du setzt strategische Vorgaben im Alltag um und berichtest regelmässig.

• Ausbildung in der Gastronomie & mehrjährige F&BFührungserfahrung
• Deutsch Muttersprache, sehr gutes Englisch
• Starke operative Präsenz, lösungsorientierte Führung
• Hohe Sozialkompetenz, Organisationstalent & Belastbarkeit
• Freude an Weiterentwicklung von Menschen & Abläufen

• Neue Schlüsselrolle mit Gestaltungsspielraum
• Motiviertes Team & klare Strukturen
• Professionelles, menschliches Arbeitsumfeld
• Unterstützende Betriebsdirektion
• Attraktive Mitarbeiterbenefits

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