Entremetier (m/w) 100%

Das 5 Boutiquehotel The Capra, ein Mitglied der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, den Chef's Table, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, FunLab für Kinder und Erwachsene sowie einen neuen 900m2 Spa. The Capra bietet unseren internationalen Gästen Geborgenheit in luxuriöser-alpiner Umgebung, Genuss und ein ungezwungenes Ferienerlebnis.

Traditionelle Materialien wie warme Hölzer und Naturstein geben nicht nur den Suiten & Zimmern, sondern auch dem Restaurant und der Bar & Lounge ihre intime und individuelle Note. Ein exklusiver Spa-Bereich mit Innen- & Aussenpool, Sauna, Dampfbad, Ruheraum, Yoga-/Meditationsraum und Behandlungsräumen sowie einem Private-Spa komplettieren das Angebot.

The Capra wurde zu den 35 besten Schweizer Ferienhotels (Sonntagszeitung Hotelrating) und zu den 100 Top Hotels vom Hochglanz Magazin Tatler gewählt.

Umrahmt von der Mischabel-Bergkette, die insgesamt 14 Viertausender umfasst, liegt Saas-Fee auf einem Hochplateau des Saastals. Daraus ergibt sich ein einzigartiges Panorama, wodurch der Ort auch als "Perle der Alpen" bekannt geworden ist. 300 Tage im Jahr scheint hier die Sonne über den höchsten Wipfeln der Schweiz. In sauberer Luft, versteckt in den Alpen gibt es Sommer- und Winteraktivitäten in Hülle und Fülle. Das schneesichere Skiparadies zu Füssen des höchstens Berges der Schweiz, dem Dom (4545 m). Hier liegt das ganze Jahr Schnee, es gibt rund 170 km präparierte Pisten für alle Ansprüche und natürlich Tiefschneefahren.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung von Gemüse-, Beilagen- und vegetarischen Gerichten auf höchstem Niveau
• Verantwortung für die Entremetier-Station während des Service
• Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung als Entremetier oder auf einer ähnlichen Position
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und kreative Küche
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und strukturierte Arbeitsweise
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

• Arbeiten in einem luxuriösen, internationalen Umfeld
• Motiviertes und professionelles Team
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines renommierten Hauses
• Attraktive Mitarbeiterbenefits:
  • Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Zugang zu Spa & Fitness
  • Vergünstigungen im Restaurant
  • Spezialraten bei Partnerhotels (z. B. Swiss Deluxe Hotels)

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