Koch Betriebsgastronomie (m/w)

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Restaurant Fischerhaus

Beschreibung:	Koch Betriebsgastronomie (m/w)
Stadt:	Kreuzlingen, Schweiz
Firma:	Restaurant Fischerhaus - Firma bewerten
Datum:	2025-10-08
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Koch Betriebsgastronomie (m/w)

Der schönste Platz am Bodensee

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Deine To-Dos:

• Produktion in Serie: Komponenten & Menüs kochen, portionieren, labeln, verpacken.

• Qualität & Hygiene im Griff behalten - Temperaturen, Rückstellproben, Allergene.

• Logistik mitdenken: Touren bereitstellen, bei Bedarf selbst ausfahren.

• BAZ-Versorgung im Rotationsplan (auch mal abends/feiertags).

• Warenannahme & Lager: Ordnung ist halbes Mise en place.

Profil

Dein Avatar:

• Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig, plus Erfahrung in Catering oder Produktionsküche.

• Selbstdisziplin: Da Du Freiheiten hast die eher Aussergewöhnlich sind, setzten wir auf allerhöchst Disziplin und Zuverlässigkeit

• Strukturiert, schnell, sauber - Checklisten sind für dich keine Deko.

• HACCP? Spielst du im Schlaf.

• Führerausweis Kat. B: Pflicht. Ausliefern ohne Schwitzen, Einparken ohne Drama.

• Teamplayer mit Humor, der auch mal den Takt angibt und Ruhe ins Blech bringt.

• Sprache. Deutsch ist deine Muttersprache oder so gut wie. In Wort und Schrift

Wir bieten

Unser Angebot an dich:

• Pensum: 80-100 %

• Arbeitszeiten: gemäss Schichtplan, i. d. R. 08:00-17:00 Uhr oder 10:00-19:00 Uhr

• Lohnband: CHF 4'500-4'800 brutto/Monat x 13

• Start: nach Absprache

• Klare Prozesse, moderne Küche, ein Team, das on fire ist (aber nur im Wok).

• Abwechslung zwischen Tagesproduktion und Events - nie 08/15.

• Faire Bezahlung und zeitgemässe Anstellungsbedingungen.

• Wertschätzung für deine Präzision, wenn jede Portion sitzt.

• Ferien von 5 Wochen plus 6 Feiertage

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