Chef de Partie (m/w)

Wer sind wir?

Das Grandhotel Belvédère in Davos verbindet seit 1875 alpine Eleganz mit internationalem Flair. In diesem Jahr feiern wir stolz unser 150-jähriges Jubiläum - eine Geschichte voller Gastfreundschaft, Tradition und einzigartiger Erlebnisse.

Mitten im Herzen von Graubünden gelegen, ist Davos die höchstgelegene Stadt Europas (1.560 m) und bekannt für seine beeindruckende Natur, den Weltwirtschaftsgipfel sowie ein vielfältiges Sport- und Kulturangebot.

Als Teil der Revo Hospitality Group verfügen wir über 126 stilvolle Zimmer und Suiten, mehrere Restaurants und Bars, einen groÄŸzügigen Spa- und Wellnessbereich sowie moderne Veranstaltungsräume. Gemeinsam mit unserem internationalen Team gestalten wir für unsere Gäste unvergessliche Momente.

Du möchtest deinen eigenen Posten führen, deine Ideen einbringen und gemeinsam mit einem engagierten Küchenteam besondere Geschmackserlebnisse schaffen? Im Grandhotel Belvédère erwartet dich eine abwechslungsreiche Küche mit internationalen Gästen, verschiedenen gastronomischen Angeboten und besonderen Events.

Anstellung: Vollzeit, Wintersaison Eintritt: ab November

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Aufgaben

# yourdailybusiness

Du übernimmst die Verantwortung für deinen eigenen Posten und organisierst die täglichen Abläufe.

Du bereitest unsere Gerichte mit Sorgfalt, Kreativität und hohem Qualitätsanspruch zu.

Du sorgst gemeinsam mit dem Team für eine professionelle Mise en Place und einen reibungslosen Service.

Du achtest konsequent auf unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Du unterstützt und begleitest Commis de Cuisine und Auszubildende in ihrer täglichen Arbeit.

Du gibst dein Wissen weiter und trägst zu einer positiven Lern- und Teamkultur in unserer Küche bei.

Du bringst deine Erfahrung und Ideen bei der Weiterentwicklung unserer Gerichte und Menüs ein.

Du arbeitest eng mit deinen Kolleginnen und Kollegen sowie den Service-Teams zusammen.

Profil

# yourqualification

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bereits Berufserfahrung gesammelt.

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie ist von Vorteil.

Kochen ist für dich Handwerk und Leidenschaft zugleich.

Du arbeitest organisiert, verantwortungsbewusst und qualitätsorientiert.

Auch in einem lebhaften Service behältst du Ruhe und Äœberblick.

Du arbeitest gerne im Team und unterstützt auch andere, wenn es darauf ankommt.

Du möchtest fachlich dazulernen und gleichzeitig dein Wissen weitergeben.

Du verfügst über gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Wir bieten

Faire, übertarifliche Bezahlung gemäss L-GAV

Transparente Arbeitszeiten durch digitale Zeiterfassung

Personalzimmer im hauseigenen Personalhaus direkt neben dem Hotel zu fairen Konditionen

50 % Mitarbeiterrabatt auf F&B-Konsumationen in unseren Outlets sowie in den Hotels der HR Group

Attraktive Staff Rates sowie Family & Friends Rates innerhalb der HR Group

Kostenfreies UBS-Gehaltskonto sowie ein kostenfreies Kreditkartenangebot

Internationales Arbeitsumfeld in Davos mit Gästen und Kolleginnen und Kollegen aus aller Welt

Aussergewöhnliche Projekte und Events, unter anderem rund um das World Economic Forum

Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, Verantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen

Ein engagiertes Team, kurze Wege und ein respektvoller Umgang miteinander

Gemeinsame Teamanlässe und eine lebendige Unternehmenskultur

Ein traditionsreiches Grandhotel mit Geschichte und Raum, seine Weiterentwicklung mitzugestalten

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