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Chef de Partie (m/w) La Cucina

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Hotel Astoria

Beschreibung:	Chef de Partie (m/w) La Cucina
Stadt:	Luzern, Schweiz
Firma:	Hotel Astoria - Firma bewerten
Datum:	2025-06-15
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Chef de Partie (m/w) La Cucina

Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns!

Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld für Persönlichkeiten, welche aktiv neue Hotel- und Gastronomie-Erlebnisse mitgestalten wollen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Ihre Aufgaben:

Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
Zubereitung von Pasta-Gerichten
Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
Qualitätssicherung und Äœberwachung der Lagerhaltung
Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Profil

Unsere Anforderungen:

Vorkenntnisse in der Italienischen Küche
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Funktion
Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Hervorragende Teamfähigkeit

Wir bieten

Wir bieten Ihnen

Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg (5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt)
Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett
Ein professionelles und dynamisches Team
Profitieren vom Audi Flottenrabatt
Möglichkeit ein Personalzimmer zu mieten
Und viele weitere Benefits wie z.B. Vergünstigung im Europapark

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