Chef Patisserie (m/w/d)

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Valbella Resort s

Beschreibung:	Chef Patisserie (m/w/d)
Stadt:	Schweiz, Schweiz
Firma:	Valbella Resort s - Firma bewerten
Datum:	2025-07-14
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Chef Patisserie (m/w/d)

Das Valbella Resort ist eines der führenden 4-Sterne-Superior Familien-, Freizeit- und Seminarhotels in der Schweizer Ferienregion Lenzerheide: Unser Resort besteht aus insgesamt drei Häusern mit 121 Zimmern im modernen alpinen Design. Ein Wellnessturm mit umfassendem Wellness-Angebot auf 5 Etagen, zwei KidsInn-Kindergärten - created by the LEGO Group, einem Schwimmbad, diverse Sportanlagen, eine Kaminbar sowie zwei Restaurants gehören zum Angebot, das wir unseren anspruchsvollen Gästen präsentieren. Ein grosser Seminar- und Bankettbereich für Corporate Events, Seminare, Tagungen und festliche Veranstaltungen rundet unser Angebot ab. Unsere Mitarbeitenden sind das Herzstück unseres Resorts. Mit ihrer Arbeit leisten sie täglich aktiv einen wertvollen Beitrag zum Erfolg unseres Hauses.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Zubereitung von Desserts und Gebäck
  Du kreierst und bereitest hochwertige Desserts, Kuchen, Torten und Pralinen zu - immer mit Liebe zum Detail und einem Auge für Ä„sthetik.
• Kreative Menüzusammenstellung
  Mit deinem Gespür für Trends und Aromen entwickelst du innovative Dessertkarten und überraschst unsere Gäste mit saisonalen Kreationen.
• Qualitätskontrolle
  Du bist verantwortlich für die Sicherstellung der erstklassigen Qualität, den Geschmack und die perfekte Präsentation aller PÄ¢tisserie-Produkte.
• Hygienestandards
  Du gewährleistest die Einhaltung aller Hygienevorschriften und sorgst für Sauberkeit und Ordnung in der gesamten PÄ¢tisserie-Abteilung.
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
  In enger Abstimmung mit der Küche und dem Service-Team trägst du zu einem reibungslosen Ablauf und einem perfekten Gästeerlebnis bei.
• Rezepte und Menüänderungen
  Du pflegst bestehende Rezepturen, entwickelst sie weiter und integrierst neue, saisonale Zutaten für frische und abwechslungsreiche Desserts.
• Teamführung & -entwicklung
  Du leitest dein PÄ¢tisserie-Team, förderst Talente, gibst dein Fachwissen weiter und sorgst für ein motivierendes Arbeitsklima.
• Warenbestellung und Lagerverwaltung
  Du bist verantwortlich für die Bedarfsermittlung, Bestellungen und die fachgerechte Lagerung von Rohstoffen und Zutaten.

Profil

• Ausbildung
  Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der PÄ¢tisserie oder Konditorei und bringst das nötige Fachwissen für exzellente PÄ¢tisserie-Kreationen mit.
• Arbeitsweise
  Du arbeitest eigenverantwortlich bist strukturiert und behältst auch in heissen Situationen einen kühlen Kopf.
• Sprache
  Idealerweise sprichst du Deutsch - falls nicht, ist Englisch für uns auch in Ordnung. Hauptsache, die Kommunikation im Team stimmt!
• Berufserfahrung
  Du hast mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und weisst genau, worauf es in einer professionellen Küche ankommt.
• Kreativität & Innovation
  Du bringst frische Ideen ein, entwickelst saisonale Desserts und überraschst unsere Gäste immer wieder mit neuen Kreationen.
• Auge für Ä„sthetik
  Hohe Ansprüche an die optische Gestaltung deiner Desserts sind für dich selbstverständlich - das Auge isst schliesslich mit!
• Teamplayer
  Du arbeitest gerne im Team, teilst dein Wissen und kooperierst eng mit anderen Abteilungen, um das bestmögliche Gästeerlebnis zu schaffen.
• Leidenschaft
  Deine Begeisterung für Desserts, Torten und Pralinen spiegelt sich in deiner Arbeit wider - du lebst die Kunst der PÄ¢tisserie!

Wir bieten

Vergünstigungen

• Restaurants im Valbella Resort Du möchtest selber einmal in unseren Restaurants essen gehen? Wir geben dir 20% Ermässigung.
• Wellness im Valbella Resort Damit du dich zwischendurch mal so richtig entspannen kannst, bekommst du in unserem Wellnessturm Tor da Lenn 50% Ermässigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen.
• Äœbernachtung im Valbella Resort Familienbesuch? Eltern und Geschwister übernachten ab CHF 75.-/Nacht, Freund:innen erhalten 20% Rabatt (je nach Verfügbarkeit).
• Staff-Card Arosa Lenzerheide Ausserdem profitierst du mit der Arosa Lenzerheide Staff Card von zahlreichen Staff Deals in der ganzen Region.
• Vergünstigte Ferien Mal Lust, entspannte Tage zu verbringen? In unseren Partner Hotels übernachtest du zu Friends & Family Preisen.
• Bergbahnticket In der Lenzerheide gibt es den Local Pass - den Jahrespass zum Spezialpreis. Für nur CHF 825.- profitierst du von einem unbegrenzten Zugang zum Bike Kingdom sowie zum Skigebiet Arosa Lenzerheide die ganze Saison lang.
• Pesko Sport Shop Miete Ski und Skischuhe für die Wintersaison ab CHF 250.- oder wähle für CHF 350.- die flexible Option für Ski, Langlauf und Snowboard.
• Hotel-Shop Du möchtest im Hotelshop einkaufen? Beim Shoppen im Valbella Resort bekommst du 20% Ermässigung.
• Brands for Employees Profitiere von wöchentlichen Angeboten zu unschlagbaren Preisen, exklusiv für Mitarbeiter von teilnehmenden Unternehmen.

Leistungen

• Mitarbeiter-Kantine Geniesse abwechslungsreiche, frisch zubereitete Mahlzeiten direkt vor Ort
• Kinderbetreuung Du hast Kinder aber keinen Kita Platz? In unsrem Kids Inn sind deine Kinder bestens aufgehoben.
• Karrierechancen Du möchtest auf dem Laufenden bleiben und dich weiterbilden? Wir unterstützen dich dabei.
• Gehalt Auch du musst deine Rechnungen bezahlen. Damit dir Ende Monat etwas zum Sparen bleibt, zahlen wir überdurchschnittliche Löhne.
• Staff-Hostel Ein Zuhause in den Bündner Bergen, denn zu deinem Job gibt es ein Studio in unserem neu erbauten Staff-Hostel, nur 2 Gehminuten von deinem Arbeitsplatz entfernt.
• Dienstaltersprämie Wir schätzen langjährige Mitarbeitende. Ab dem 5. Dienstjahr profitierst du deshalb von einer grosszügigen Dienstalterspremie.
• Mitarbeiter Bonus Du bist unsere beste Werbung, wenn es um die Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden geht. Nutze dein Netzwerk und besetze eine offene Stelle. Dafür belohnen wir dich mit einer fairen Prämie.
• Staff-Partys Ab und an muss auch gefeiert werden, deshalb gibt es bei uns 2 Mal im Jahr eine legendäre Staff-Party.

Worf-Life-Balance

• Zusätzlicher Tag frei Du hast Geburtstag, wir schenken dir einen zusätzlichen freien Tag, den du flexibel beziehen kannst.
• Mitarbeitersport Jeden Dienstag & Donnerstag findet jeweils eine Sportlektion für Mitarbeiter innen bei uns statt.
• 5 Wochen Ferien Mehr Zeit für dich! Geniesse 5 Wochen Urlaub im Jahr für Erholung, Abenteuer oder einfach zum Abschalten.
• Arbeitszeit Deine Arbeitszeit wird minutengenau mit unserer Fingerprint Stempeluhr erfasst. Das garantiert dir und uns eine faire und genaue Zeiterfassung

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