Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Dorint Hotels & Resorts gehört zu den traditionsreichsten deutschen Hotelketten, gegründet 1960 in Mönchengladbach. Unsere 3.500 Mitarbeiter an 53 Standorten leben diese Tradition mit Freude und Engagement. "Herzlich, klassisch, lebenswert", so lautet unsere Philosophie, die nicht nur unsere Gäste sondern auch unsere Mitarbeiter täglich erleben können.

Obwohl Teil einer Kette, sind unsere Hotels individuell gestaltet und bieten viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung. Wir fördern unseren Nachwuchs, in jedem Haus das Beste aus sich zu machen und ermöglichen Aufstiegschancen innerhalb der Gruppe. Auch temporäre Versetzungen ins In- und Ausland sind möglich. Im Zuge der Expansion unseres Unternehmens und der Nachfolgeplanung in den einzelnen Hotels sind wir immer auf der Suche nach neuen Kollegen, die mit uns wachsen möchten.

Wenn Sie Lust auf Veränderung haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Das Dorint Resort Blüemlisalp in Beatenberg-Interlaken ist ein 4 Ferien- und Tagungshotel mit 166 Appartements verschiedener Grösse, wovon 128 mit ca. 300 Betten in ständiger Vermietung stehen. Das Restaurant mit insgesamt ca. 180 Sitzplätzen sowie der Lobbybar "Euro-Treff" runden das F&B-Angebot ab. Für Tagungen stehen 3 variable Tagungsräume für bis zu 150 Personen zur Verfügung. Darüber hinaus gibt es einen Wellnessbereich mit Sauna, Infrarotkabine, Schwimm- und Dampfbad nebst Räumlichkeiten für kosmetische Anwendungen und Massagen. Für die Freizeitgestaltung stehen Fitnessraum, Tischtennisplatten, Billardtisch und eine 18-Loch Minigolfanlage zur Verfügung.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du bist stellvertretend das Gesicht unseres Restaurants und ein echter Gastgeber
• Du unterstützt die Restaurantleitung und vertrittst sie in ihrer Abwesenheit
• Unsere Gäste fühlen sich wohl bei Dir, und Du trägst aktiv zu einer angenehmen Atmosphäre bei
• Gemeinsam mit Deinem Team sorgst Du für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant
• Du bringst Dich ein, um Bewährtes zu erhalten und neue Ideen zur Weiterentwicklung umzusetzen
• Mit Blick auf die Zahlen unterstützt Du aktiv dabei, Umsätze zu steigern und Optimierungspotenziale zu erkennen
• Dein Team sieht Dich als Motivator und Vorbild
• Du förderst den Teamgeist und unterstützt die Mitarbeitenden in ihrer Entwicklung
• Du arbeitest eng mit der Küche und allen anderen Abteilungen zusammen

• Du bringst Führungserfahrung mit und hast die Motivation, gemeinsam mit Deinem Team das Restaurant weiter vorwärtszubringen
• Du verfügst über eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder bringst vergleichbare Erfahrungen mit
• Du überzeugst durch Kreativität und ausgeprägte Serviceleidenschaft
• Du bleibst auch in stressigen Situationen ruhig und behältst den Äœberblick dank Deines Organisationstalents
• Du zeichnest Dich durch Flexibilität sowie ein gutes Zahlenverständnis aus
• Du unterstützt die Restaurantleitung aktiv als Stellvertretung in allen operativen und organisatorischen Belangen

• Unbefristete Arbeitsverträge mit L-GAV Bindung
• Eine attraktive Mitarbeiter- / Familien- und Freunderate in allen Dorint-Häusern (D/A/CH)
• Zum Geburtstag gibt es 2 Gutscheine für je 1 Äœbernachtung für 2 Personen im Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet für unsere Häuser in der Schweiz
• 50% F&B Rabatt
• Weitere Benefits wie ein Halbtax, Äœbernachtungsgutscheine und Treueprämien
• RegelmäÄŸige Teamevents
• Vielfältige Corporate Benefits
• Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
• Kostenlose Parkplätze für Mitarbeiter (in Hotels mit hoteleigener Parkgarage)
• Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
• Kooperation mit der Barcelij Hotel Group: 25 % Ermässigung auf Mitgliedertarife

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