Koch (m/w)

Das Berggasthaus First liegt auf 2 200 m.ü.M und ist ein sehr beliebtes Ausflugsziel jeglicher Nationalitäten im Berner Oberland.

Unser a la carte verwöhnt unsere Tagesgäste. Für unsere Hotelgäste servieren wir am Abend ein traditionelles 3- Gang- Menü. Reisegruppen sind herzlich willkommen. Seminar, Events, Skischulen, Hochzeiten, Geburtstage, etc. > alles möglich bei uns.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung von Gerichten für unser bedientes Restaurant sowie das Selbstbedienungs-Restaurant
• Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation der Speisen
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
• Mitwirkung bei der Menüplanung und -gestaltung
• Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe in der Küche
• Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung des FIFO-Prinzips
• Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einem ähnlichen Umfeld
• Leidenschaft für frische Zutaten und qualitativ hochwertige Küche
• Kreativität bei der Zubereitung und Präsentation von Gerichten
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Belastbarkeit, Flexibilität und eine strukturierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
• Deutschkenntnisse von Vorteil

• Tagesbetrieb! Keine Zimmerstunde
• Trinkgeldbeteiligung
• Monatsarbeitsplan im Voraus mit den immer gleichen 2 freien Tagen pro Woche
• Berücksichtigung von Freiwünschen im Arbeitsplan
• Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld in einer einzigartigen Bergregion
• Ein motiviertes und dynamisches Team
• Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für Kreativität
• Attraktive Arbeitsbedingungen und Vergünstigungen für unsere Mitarbeiter
• Unbefristeter Arbeitsvetrag
• ein Wander- und Skigebiet direkt vor der Tür

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