Stellvertretender Restaurantleiter (m/w)

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Hotel Saratz AG

Beschreibung:	Stellvertretender Restaurantleiter (m/w)
Stadt:	Pontresina, Schweiz
Firma:	Hotel Saratz AG - Firma bewerten
Datum:	2026-05-04
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w)

Grand Nature. Gelebte Gastfreundschaft mit Geschichte.

Seit 160 Jahren steht das 4-Sterne-Hotel Saratz für stilvolle Gastlichkeit im Herzen von Pontresina. Eingebettet in die imposante Engadiner Bergwelt, verschmilzt alpine Natur mit architektonischer Grandezza. Das Ergebnis: ein besonderer Treffpunkt, an dem sich Tradition und Zeitgeist, Natur und Design, Lebensfreude und Stil begegnen.

Ein Ort mit Charakter: zum Entspannen, Auftanken und Inspirieren.

Das Saratz auf einen Blick:

92 Zimmer: jedes ein Rückzugsort mit Gefühl, Wärme und Geborgenheit

Drei Restaurants & eine Bar: kulinarische Vielfalt, ehrlicher Genuss:

o Jugendstil-Restaurant: stilvoll, elegant, klassisch

o La Cuort: Fondue- und Raclette-Stübli, urig und echt

o Pitschna Scena: mediterran-alpin, lebendig & modern

o Lobby-Bar: Wohnzimmerflair, Panoramablick, Kamin

Wellness mit Weitblick: Hallenbad, Hamam, beheizter Aussenpool (Bagnera), Parklandschaft

Für Familien: Spielparadies & 35'000 m Garten zum Toben und Entdecken

Events: Hochzeiten, Feiern & Business: mit dem Kulturzentrum Rondo für bis zu 300 Personen

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Aufgaben

• Gastgeber mit Leib und Seele
• Vertretung der Restaurantleitung
• Unterstützung bei der Führung eines Serviceteams von 7-8 Mitarbeitern
• Mitverantwortlich für den gesamten Service Ablauf und Zusammenarbeit mit der Küche
• Unterstützung und Durchführung der kulinarischen und kulturellen Aktionen
• Verantwortung gegenüber Umwelt, Natur und Nachhaltigkeit
• Flexibilität für den Einsatz im gesamten Servicebereich des Hotel Saratz

Profil

• Abgeschlossene Berufslehre als REFA/HOKO EFZ und Erfahrung im Service
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Interesse und Begeisterung für die moderne Küche sowie gute Weinkenntnisse von Vorteil
• Sie beherrschen die deutsche Sprache; Englisch / Italienisch Kenntnisse sind von Vorteil
• Spass am Umgang mit unseren Gästen
• Sicheres und gepflegtes Auftreten

Wir bieten

• Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
• Weiterbildungsmöglichkeit
• Unterkunft und Verpflegung
• Diverse Mitarbeitervergünstigungen wie beispielsweise Hotelübernachtunge

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