Chef de Service Restaurant Olivo 100% (m/w/d)

Das vielseitige Unterhaltungsangebot, die exzellente Gastronomie und die malerische Lage am Ufer des Vierwaldstättersees - nur drei aus vielen weiteren Gründen, weshalb das Grand Casino Luzern als eines der attraktivsten Casinos der Schweiz gilt. Das Grand Jeu bietet Spielerlebnis in eleganter Atmosphäre und das Jackpot Casino spannendes Vergnügen mit einem Hauch von Las Vegas. Das Online-Casino mycasino.ch ermöglicht prickelnden Spielspass immer und überall, in der ganzen Schweiz und ist mit dem grössten und innovativsten Spielangebot klarer Marktführer im Schweizer Online-Casino Markt. Im stimmungsvollen, mit 16 GaultMillau Punkten ausgezeichneten Restaurant Olivo, lassen sich die schönen Momente mit der leichten mediterranen Küche geniessen. In unserem Restaurant Dolce Vita erfreuen sich unsere Gäste neben der herrlichen Aussicht an der abwechslungsreichen Menu- und Glacekarte. Im Casineum begeistern Konzerte, Partys und vielfältige Veranstaltungen Besucherinnen und Besucher. Unser Panoramasaal ist beliebt für Bankette und Grossanlässe.

Anstellungsart: Vollzeit

• Führen der Servicefachmitarbeitenden im Restaurant Olivo
• Operative Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes als Gastgeber vor Ort
• Gewährleistung eines hohen Servicestandards auf dem Niveau von 16 Punkten GaultMillau
• Administrative Tätigkeiten, schreiben von Dienstplänen
• Rekrutierung und Entwicklung der Servicefachmitarbeitenden
• Tatkräftige Unterstützung des Teams
• Mithilfe bei der Inventur und Lagerverwaltung

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Hotelfach mit fundiertem Fachwissen im Bereich Restauration
• Führungserfahrung
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
• Gute Fähigkeiten als Teamplayer
• Selbstständigkeit und ein gesundes Durchsetzungsvermögen
• Rasche Auffassungsgabe und Organisationstalent
• Sicheres und herzliches Auftreten
• Bereitschaft abends und an Wochenenden zu arbeiten
  

• Gründliche Einführung für den optimalen Einstieg
• Sicheres Arbeitsumfeld
• Junges, motiviertes Team
• Möglichkeit sich weiterzuentwickeln
• Attraktive Mitarbeiter Benefits
• Fixe Ruhetage - Samstagmittag, Sonntag und Montag ist das Restaurant geschlossen
• 5 Wochen Ferien, 9 Feiertage und an Ihrem Geburtstag frei
• Arbeitsplatz direkt am wunderschönen Luzerner Seebecken
• Schönes Personalrestaurant

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