Chef de Partie (m/w) Saucier 100% ab 14. Dezember 2026
Beausite Park Hotel
| Beschreibung: | Chef de Partie (m/w) Saucier 100% ab 14. Dezember 2026 |
| Stadt: | Schweiz, Schweiz |
| Firma: | Beausite Park Hotel - Firma bewerten |
| Datum: | 2026-10-20 |
| Beschäftigung: | bis 100% |
| Salär: | zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche |
| Arbeitsort: | Schweiz |
Tasks: Chef de Partie (m/w) Saucier 100% ab 14. Dezember 2026
Der Sehensucht verbunden seit 1898.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Selbstständiges Führen des Saucier-Postens
- Zubereitung von Fleischgerichten, Saucen und Beilagen auf hohem Qualitätsniveau
- Verantwortung für Mise en Place und Organisation des eigenen Postens
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität
- Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
- Aktive Unterstützung für einen reibungslosen Service
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung als Chef de Partie, vorzugsweise als Saucier
- Sehr gutes Fachwissen und Freude am klassischen Kochhandwerk
- Saubere, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamgeist
- Gute Englischkenntnisse und Deutsch von Vorteil
Wir bieten
- Moderne, komplett erneuerte Hotelküche
- Verantwortungsvolle Position mit eigenem Posten
- Professionelles und internationales Team
- Unterkunft nach Verfügbarkeit
- Verpflegung im Hotel
- Attraktive Mitarbeiterkonditionen
- Arbeitsplatz in Wengen, mitten in der Jungfrau Region
JBG81_AT
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