Bartender (m/w) Deutschsprachig

Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüÄŸen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden.

Anstellungsart: Vollzeit

• Reportingline zum Bar Manager.

• Der/Die Mitarbeiter/in hat stets den Dienst pünktlich anzutreten und die ihm zugeteilte und mit Namensschild versehene Arbeitsbekleidung, sauber und gebügelt mit angemessenen, geputzten Schuhen entsprechend der Hotel Kleiderordnung und den Kempinski grooming standards zu tragen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine gute Körperhygiene vorzuweisen.

• Ein höflicher, professioneller und effizienter Service wird zu jeder Zeit gewährleistet.

• Alle Pflichten und Aufgaben werden laut den Vorgaben des Outlets durchgeführt.

• Der/Die Mitarbeiter/in ist sachkundig über alle Produkte und Dienstleistungen, die die entsprechende Abteilung anbietet.

• Er/Sie besitzt umfassende Fachkenntnisse und Verständnis über/für alle angebotenen Speisen- und Getränkeartikel der betreffenden Abteilung und ist fähig Alternativen anzubieten und zu erklären.

• Äœberwachung von Betriebsmitteln, Vorräten und Beseitigung von Abfällen.

• Sicherstellung, dass der Arbeitsplatz und die Umgebung immer sauber und organisiert sind.

• Durchführen von Vor- und Nachbereitungsaufgaben in dem zugeteilten Outlet.

• Zuvorkommender, effizienter Umgang mit Gästeanfragen und -beschwerden sowie Bericht an den/die Vorgesetzten.

• Sofortiger Report einer Beschwerde an den Supervisor, damit eine AnschlussmaÄŸnahme sichergestellt werden kann.

• Sachkundiger Umgang mit dem POS System im Rahmen des in der Abteilung erforderten Schulungsniveaus.

• Verständnis für und strikte Einhaltung der bestehenden Regeln und Vorschriften der Hotel Policies zum Brandschutz, Hygiene, Gesundheit und Sicherheit.

• Pflege von Beziehungen zu abteilungsinternen und -externen Mitarbeitern des Hotels.

• Besuchen und Mitwirken bei allen Mitarbeiterversammlungen, Abteilungstrainings und durch das Hotel veranlasste Trainings.

• Äœbernahme von angemessenen Aufgaben und weiterführenden Pflichten die von der Abteilungsleitung zugewiesen wurden.

• Auf jegliche Veränderungen, die von der Hoteldirektion angeordnet werden, in der Abteilung reagieren.

• Mitarbeit bei den vorgesehenen Bestandsaufnahmen von Produkten und Betriebsmitteln.

• Teilnahme an taeglichen Briefings, Team Meetings, etc.

• Kontrolle und Auffüllen der Bar

• Lageranforderungen

KOMPETENZEN:

• Fähigkeit zur Teamarbeit, Belastbarkeit unter schwierigen Bedingungen und zur Erarbeitung proaktiver, rationeller Lösungen
• Ausgezeichnete schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
• Fähigkeit, effektive Arbeitsbeziehungen zu Hotelpersonal und Kunden/Lieferanten aufzubauen und zu pflegen
• Fähigkeit, Aufgaben effektiv zu identifizieren und zu delegieren
• Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Zeitmanagement
• Stets professionelles, vertrauliches und ethisches Verhalten
• Sicheres, umsichtiges und organisiertes Arbeiten

Sprachen:

English / Deutsch

• Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
• Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
• Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
• Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Gratis WLAN und Parkplätze

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