Restaurantleiter (a) Zürich

HELP

Ambassador und Opera AG

Beschreibung:	Restaurantleiter (a) Zürich
Stadt:	Zürich, Schweiz
Firma:	Ambassador und Opera AG - Firma bewerten
Datum:	2025-12-26
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

BEWERBEN

Tasks: Restaurantleiter (a) Zürich

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team mit Empathie, Klarheit und Freude - du erkennst Potenziale, förderst Talente und begleitest sie auf ihrem Weg.

• Du gestaltest den operativen Ablauf in allen Outlets aktiv mit und sorgst für einen reibungslosen, professionellen und gleichzeitig herzlichen Service.

• Gemeinsam mit deinem Serviceteam und der Küche stellst du ein stimmiges, hochwertiges Getränke- und Speiseangebot sicher, das für Qualität und Authentizität steht.

• Du planst, organisierst und koordinierst den täglichen Betrieb - von Dienstplänen über Lagerbewirtschaftung bis hin zur Kostenkontrolle.

• Du behältst Wirtschaftlichkeit und Qualität im Blick, analysierst Kennzahlen und leitest daraus nachhaltige Massnahmen zur Weiterentwicklung ab.

• Bei Events und besonderen Anlässen bist du präsent, koordinierst mit Verantwortung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf, der begeistert.

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich F&B

• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Funktion im Service oder Restaurantbereich

• Leidenschaft für Mitarbeiterführung und -bindung: Du inspirierst, stärkst und entwickelst dein Team nachhaltig

• Du führst mit Herzlichkeit, setzt Standards durch Qualität und übernimmst Verantwortung für dein Team und den Betrieb

• Sicherer administrativer Background in Planung, Reporting, Budgetierung und Kostenkontrolle

• Organisationstalent mit betriebswirtschaftlichem Verständnis und Liebe zum Detail

• Kommunikationsstark in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen sind ein Plus

• Gepflegtes Auftreten, Belastbarkeit und Freude an exzellenter Gastfreundschaft

Wir bieten

• Ein modernes Arbeitsumfeld im lebendigen Zürich Seefeld - wo Arbeit und Lifestyle Hand in Hand gehen.

• Ein motiviertes, dynamisches Team, das Dich willkommen heisst.

• Viel Raum für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung in der Meili Selection.

• Attraktive Vergünstigungen auf Äœbernachtungen, Speisen und Getränke in unseren Hotels.

• Vergünstigungen für Aktivitäten, Workshops und Events, die Körper und Geist guttun.

• Zusätzliche Extras und kleine Gesten zu Geburtstagen, Jubiläen und persönlichen Anlässen.

JBG81_AT