Chef de Rang / Junior Sommelier (w/m/d) The Japanese Restaurant mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten

Im The Chedi Andermatt verbinden sich alpin-asiatische Eleganz, zeitloses Design und exzellenter Service zu einem Arbeitsplatz der Extraklasse. Wer Leidenschaft für Gastfreundschaft, hohes Qualitätsbewusstsein und internationales Flair mitbringt, findet hier nicht nur einen Job, sondern die Chance, gemeinsam mit uns eine aussergewöhnlichen Erfolgsgeschichte zu schreiben und Andermatt zur attraktivsten Bergdestination der Schweiz zu machen.

Wir suchen eine engagierte, motivierte Person als: Chef de Rang / Junior Sommelier für unser mit 2 Michelin Stern & 18 Gault-Millau Punkten ausgezeichnetes The Japanese Restaurant!

Chef de Rang / Junior Sommelier (w/m/d) The Japanese Restaurant mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Gewährleistung eines erstklassigen und reibungslosen Serviceablaufs gemäss LQA-Standards
• Fachkundige und persönliche Beratung der Gäste bei der Auswahl von Wein und Sake
• kompetente und professionelle Gästeberatung sowie Betreuung auf höchstem Niveau
• Verantwortung für die Leitung und effiziente Organisation einer eigenen Servicestation
• Anleitung und Unterstützung der unterstellten Mitarbeitenden sowie Training und Einarbeitung neuer Teammitglieder
• Unterstützung bei der täglichen Abrechnung

Profil

• idealerweise bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
• fundierte Kenntnisse der LQA-Standards
• ausgeprägte Expertise in den Bereichen Wein und Getränkekunde
• exzellente Kommunikations- und Führungskompetenzen
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten

• Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
• Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
• Attraktive Äœbernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
• 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
• Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
• Regelmässige Team Events & Ausflüge
• faire Bezahlung & gutes Trinkgeld

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