Chef de Rang (m/w)

Grand Nature. Gelebte Gastfreundschaft mit Geschichte.

Seit 160 Jahren steht das 4-Sterne-Hotel Saratz für stilvolle Gastlichkeit im Herzen von Pontresina. Eingebettet in die imposante Engadiner Bergwelt, verschmilzt alpine Natur mit architektonischer Grandezza. Das Ergebnis: ein besonderer Treffpunkt, an dem sich Tradition und Zeitgeist, Natur und Design, Lebensfreude und Stil begegnen.

Ein Ort mit Charakter: zum Entspannen, Auftanken und Inspirieren.

Das Saratz auf einen Blick:

• 92 Zimmer: jedes ein Rückzugsort mit Gefühl, Wärme und Geborgenheit
• Drei Restaurants & eine Bar: kulinarische Vielfalt, ehrlicher Genuss:
• Jugendstil-Restaurant: stilvoll, elegant, klassisch
• La Cuort: Fondue- und Raclette-Stübli, urig und echt
• Pitschna Scena: mediterran-alpin, lebendig & modern
• Lobby-Bar: Wohnzimmerflair, Panoramablick, Kamin
• Wellness mit Weitblick: Hallenbad, Hamam, beheizter Aussenpool (Bagnera), Parklandschaft
• Für Familien: Spielparadies & 35'000 m Garten zum Toben und Entdecken
• Events: Hochzeiten, Feiern & Business: mit dem Kulturzentrum Rondo für bis zu 300 Personen

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Berufserfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
• Abgeschlossene Ausbildung im Service oder in der Gastronomie wünschenswert (HOFA/REFA/HOKO EFZ)
• Sicheres Fachwissen in Speisen- und Getränkekunde sowie Freude an Wein
• Sehr gute Deutschkenntnisse; gutes Englisch; Italienischkenntnisse von Vorteil
• Sicheres, gepflegtes und herzliches Auftreten
• Aufmerksamkeit, Eigeninitiative und ein gutes Gespür für unsere Gäste
• Teamgeist, Flexibilität und Freude daran, Verantwortung zu übernehmen
• Offenheit für Neues und Begeisterung für die Engadiner Bergwelt

• Selbstständige Führung einer Service-Station
• Persönliche Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Professioneller Wein- und Getränkeservice auf gehobenem Niveau
• Individuelle Beratung zu Speisen, Weinen und Ernährungswünschen
• Sorgfältige Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs
• Engagierte Zusammenarbeit mit Küche und Service-Team

• Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität

• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeit

• Unterkunft und Verpflegung

• Diverse Mitarbeitervergünstigungen

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