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Management Trainee Assistant Restaurant Manager (M/W/D)

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Grandhotel Giessbach

Beschreibung:	Management Trainee Assistant Restaurant Manager (M/W/D)
Stadt:	Brienz, Schweiz
Firma:	Grandhotel Giessbach - Firma bewerten
Datum:	2025-06-08
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Management Trainee Assistant Restaurant Manager (M/W/D)

Willkommen im Grandhotel Giessbach - Ein Ort, der verzaubert

Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses zu verkörpern und gemeinsam im Team Aussergewöhnliches zu erreichen.

Mit rund 100 engagierten Mitarbeitenden sorgen wir in der Hochsaison für das Wohl unserer Gäste in 75 charmanten Zimmern, zwei erstklassigen Restaurants (1 Restaurant mit 14 Gault Millau Punkte) mit 140 und 40 Sitzplätzen, einem Terrassenrestaurant mit 150 Sitzplätzen, einem prächtigen Belle Epoque Saal für bis zu 170 Personen, zwei Seminarräumen und einer eleganten Bar.

Unsere Gäste kommen vorwiegend aus der Schweiz, doch auch internationale Reisende finden bei uns ihr Zuhause auf Zeit.

Wertschätzung für Mensch, Tier und Natur prägt unser Handeln. Leidenschaft und Begeisterung treiben uns an, während die Produkte aus unserem eigenen Garten unsere kreative Inspiration sind.

Giessbach ist ein Kraftort mit positiver Energie, einem offenen Arbeitsklima und einer transparenten Unternehmenskultur - ein Ort, der begeistert und zum Verweilen einlädt.

Erleben Sie die Magie von Giessbach - täglich.

Wir freuen uns Sie als
Management Trainee Assistant Restaurant Manager (M/W/D)
ab sofort oder nach Vereinbarung
begrüssen zu dürfen!

Anstellungsart: Trainee / Praktikum

Aufgaben

Ab dem ersten Tag (nach einer ausführlichen Einführung und Schulung) sind Sie verantwortlich für den Mittag- und Abendservice im Restaurant sowie auf der Terrasse und betreuen Bankette.
Als verantwortungsbewusste:r Gastgeber:in mit Leidenschaft unterstützen Sie die Restaurantleitung in der Koordination des Tagesgeschäfts. In der Abwesenheit der Restaurantleitung sind Sie die erste Ansprechperson für Ihre Gäste und leiten Ihr Team, das aus ca. zehn Mitarbeitenden besteht.
Als Teamplayer ist es für Sie ebenso selbstverständlich wie für uns, Kolleg:innen auf anderen Stationen oder am Küchenpass zu unterstützen und regelmäÄŸig im Austausch mit anderen F&B-Outlets zu stehen.
Mit Herzlichkeit und Qualitätsbewusstsein schaffen Sie eine einladende und angenehme Atmosphäre sowohl für Ihre Gäste als auch für Ihr Team und bewältigen einfache Gästebeschwerden eigenständig mit Rückhalt von uns.

Profil

als aufgestellte Persönlichkeit, welche vor dem Abschluss der Hotelfachschule einschlägige operative Führungserfahrung in einem jungen und offenen Team sammeln möchte.
als einen motivierten, gewissenhaften Serviceprofi und Gastgeber:in mit einem hohen Mass an Zuverlässigkeit, Pflichtbewusstsein und einer gelebten "Hands-on"-Mentalität.
als einen aufgeschlossenen Menschen, der Freude am Beruf mit all seinen Facetten, die Abwechslung schätzt und ihr/sein Team mit Ehrgeiz voranbringen will.
mit sehr guten Deutschkenntnissen, sowie guten Englischkenntnissen.

Wir bieten

Unser erfahrenes Mitarbeiterteam ist der Kern unseres Erfolgs. Ein respektvolles Miteinander,

Anerkennung und Wertschätzung prägen den Zusammenhalt unserer Giessbach-Familie.

Als Mitarbeiter:in profitieren Sie unter anderem von folgenden Benefits:

Neu renoviertes Team-Hotel (inklusive Team-Bar) 3 Minuten Fussweg vom Hotel
Zutritt zu unserem Naturpool für die tägliche Erfrischung
Betriebsferien über Weihnachten & Neujahr für Festangestellte
Wöchentliche professionell begleitete Cross Fit Trainings, Yoga, Zumba
50% Rabatt in allen F&B Outlets für Sie und fünf Gäste
Eine kostenlose Probenacht in einem unserer Hotelzimmer für zwei Personen inkl. Frühstück
Nostalgiepass für unsere Mitarbeitenden: Gratis 1. Klasse Fahrt auf dem ganzen Brienzer- und Thunersee. Kostenlose Fahrt auf das Brienzer Rothorn, gratis Eintritt ins Freilichtmuseum Ballenberg sowie kostenfreie Führung & Zutritt zur Schule für Holzbildhauerei in Brienz
Family & Friends Rabatt auf Äœbernachtungen inkl. Nostalgiepass
Spezialkonditionen bei der Buchung eines unserer vielen Partnerhotels
Garantierte, umfassende Einarbeitungszeit & regelmässige Schulungen
Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
Kostenlose Parkplätze für alle Mitarbeitenden
Kostenlose Mitbenutzung des Hotelshuttles