Bereichsleiter Gastronomie (m/w) Leiter in Aussenstationen, Logistik und Warenbuchhaltung 100 %

HELP

Zoo Restaurants GmbH

Beschreibung:	Bereichsleiter Gastronomie (m/w) Leiter in Aussenstationen, Logistik und Warenbuchhaltung 100 %
Stadt:	Zürich, Schweiz
Firma:	Zoo Restaurants GmbH - Firma bewerten
Datum:	2026-05-04
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

BEWERBEN

Tasks: Bereichsleiter Gastronomie (m/w) Leiter in Aussenstationen, Logistik und Warenbuchhaltung 100 %

Der Zoo Zürich ist die meistbesuchte Bildungs-, Kultur- und Freizeitinstitution der Schweiz und setzt sich als moderner Zoo für Artenschutz, Naturschutz, Bildung und Forschung ein. Die Zoo Restaurants GmbH als Tochtergesellschaft des Zoo Zürich setzt in ihren Betrieben auf Dienstleistung, Qualität und Nachhaltigkeit. Neben zwei Shops betreiben wir eine sehr dynamische und vielseitige Gastronomie in- und ausserhalb des Zoos.

Der Zoo Zürich ruft! Naturschutzorganisation. Lebensraum für 8'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Ihrer?

Hinter den Kulissen unseres Zoos schlägt ein pulsierendes Herz: Unsere Logistik. Haben Sie Lust Verantwortung zu übernehmen und dort zu arbeiten, wo andere Ihre Freizeit verbringen? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Zu Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine aufgeschlossene und dynamische Persönlichkeit als

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Ihre Aufgaben:

• Führung der Aussengastronomie auf dem Zoogelände mit Unterstützung der unterstellten Teamleiter innen und Tageschef innen
• Führung & Organisation der Logistikabteilung mit Unterstützung Ihrer Stellvertretung (Bereichsleitung Logistik & Warenbuchhaltung)
• Verantwortung fürs Bestellwesen (ausgenommen Küche) & Warenmanagement, die monatlichen Inventuren und die Koordination interner Warenverschiebungen
• Applikationsverantwortung für ERP-System und Kassensystem inklusive Datenpflege
• Qualitätssicherung durch Einhaltung der Hygiene- und KOPAS-Richtlinien (Arbeitssicherheit) hat für Sie oberste Priorität
• Sicherstellung von Effizienz und Exzellenz aller Abläufe sowie kontinuierliche Weiterentwicklung der vorhandenen Prozesse
• Verantwortungsvolle Führung des operativen Teams und Förderung interner Talente, Sicherstellung von klarer Kommunikation, Motivation und einem positiven Arbeitsumfeld

Profil

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Berufslehre und eine Weiterbildung auf Stufe HF in der Gastronomie
• Freundliches, gepflegtes und sicheres Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich), Englisch von Vorteil
• Bereitschaft tagsüber, vorwiegend an Wochenenden, Schulferien & Feiertagen zu arbeiten
• Fahrausweis der Kategorie B ist für diese Stelle zwingend notwendig
• Versierter Umgang mit Office365 und Erfahrungen mit einem ERP-System (Proffix von Vorteil)
• HACCP- & KOPAS-Kenntnisse oder Bereitschaft, diese zu erlernen
• Hands-on Mentalität: Tatkräftige Unterstützung des Teams bei Bedarf im Tagesgeschäft
• Hohe Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und ausgeprägte Kundenorientierung
• Bodenständige und empathische Persönlichkeit mit klarem und fairem Führungsstil und der Fähigkeit, auch in stressigen Momenten den Humor nicht zu verlieren

Wir bieten

Was wir Ihnen bieten:

• Aussergewöhnlicher Arbeitsplatz in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb
• Vielseitige Kaderstelle mit hoher Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Motiviertes Team und offene Unternehmenskultur
• Attraktive Benefits wie Gratis-Parkplatz, 5 Wochen Ferien, Zoojahreskarte, Bonussystem sowie weitere Vergünstigungen

Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

JBG81_AT