Apprenti spécialiste en restauration de système CFC

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CHUV - Centre des formations

Beschreibung:	Apprenti spécialiste en restauration de système CFC
Stadt:	Lausanne, Schweiz
Firma:	CHUV - Centre des formations - Firma bewerten
Datum:	2025-11-23
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Apprenti spécialiste en restauration de système CFC

Envie d accueillir, servir et animer au cÅ“ur d un hôpital universitaire ?

Vous aimez l action, le contact client et la qualité ? Rejoignez le Service hôtelier du CHUV dès aoÄ»t 2026.

Apprenti-e spécialiste en restauration de système CFC

Mission

• Vous accueillez la clientèle interne/externe et participez aux événements traiteur et manifestations
• Vous effectuez le service (Ä  table, chaÄ®ne de distribution midi/soir, front-cooking) en garantissant une expérience fluide et conviviale
• Vous préparez et présentez les produits et mets (mise en place, dressage, réassort, vitrines)
• Vous contribuez Ä  la préparation d animations thématiques et appliquez les processus de l entreprise (qualité, traħabilité, outils)
• Vous maÄ®trisez et contrôlez la chaÄ®ne des denrées de l achat Ä  la vente ; vous suivez coÄ»ts, budgets et stocks
• Vous appliquez les normes d hygiène (HACCP) et de sécurité, et assurez les nettoyages liés Ä  votre activité
• Vous participez Ä  la planification des horaires des collaborateur-trice-s et au reporting de l activité.

Profil

• Vous avez achevé votre scolarité obligatoire
• Vous avez une aptitude au travail en équipe et un réel sens de l accueil
• Vous soignez votre présentation, valorisez l hygiène et la propreté
• Vous Ītes flexible pour des horaires irréguliers (parfois le soir/la nuit) et disposez d une bonne résistance physique
• Atouts : aisance en franħais (et anglais de service), affinité pour les chiffres (coÄ»ts/stocks), sens de l organisation et de la responsabilité.

Nous offrons

En rejoignant le CHUV comme apprenti-e, vous profitez :

• D une formation complète, variée et professionnalisante, au cÅ“ur d un hôpital universitaire
• D un encadrement de proximité assuré par des formateur-trice-s expérimenté-e-s
• De stages sur différents sites pour élargir vos compétences
• De la possibilité de poursuivre votre parcours professionnel au CHUV après l apprentissage, sous réserve de places disponibles
• D un soutien actif pour développer vos talents, avec la possibilité d Ītre sélectionné-e aux SwissSkills, le concours national des métiers, lorsque l édition correspond Ä  votre volée
• Et de nombreux avantages réservés aux apprenti-e-s (repas, rabais transports, réseau social, etc.)

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