Chef de partie

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EHV SA

Beschreibung:	Chef de partie
Stadt:	Martigny, Schweiz
Firma:	EHV SA - Firma bewerten
Datum:	2025-10-27
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Chef de partie

Rejoignez-nous !

Nous recherchons le ou la prochain(e) Chef de partie pour rejoindre notre brigade.

Lieu de travail Vatel Switzerland Ä  Martigny

Date d'entrée A convenir

Type de contrat CDI, 100%

NOTRE MISSION

Faire vivre une expérience unique Ä  notre clientèle de part un environnement riche en activités et une formation opérationnelle d exception Ä  nos étudiants.

Chef de partie

LES T CHES PRINCIPALES

• La gestion opérationnelle de sa partie : Entremétier, Saucier ou Garde-manger pour le restaurant et les banquets
• Polyvalence et connaissance des différents postes
• Gestion des commandes liées au poste
• Respect des normes HACCP
• Travail en collaboration avec la brigade
• Accompagnement d étudiants sur la méthodologie au travail de cuisine

VOUS ÄŠTES LA BONNE PERSONNE SI

• Possession d un CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente
• Homme ou femme de terrain avec une très bonne expérience, maturité, esprit pédagogue
• Organisé, capable de s adapter Ä  une cuisine soignée sur assiette de restaurant et plus productive de banquets
• Souple et ouvert d esprit, capable de travailler dans des brigades très fluctuantes tant en quantité qu en qualité et de cultures très différentes (de 25 nationalités différentes)
• Bonnes connaissances de l anglais souhaitées
• Comportement irréprochable, respectueux et intègre (travail avec des jeunes étudiant(es

NOUS OFFRONS

• Un emploi dans un restaurant chaleureux avec une équipe dynamique
• Logement temporaire possible selon disponibilité
• Emploi avec possibilité d évolution
• Tarifs préférentiels au sein de l hôtel et du restaurant
• Parking gratuit
• Repas du personnel Ä  prix avantageux

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