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Küchenchef (m/w/d)

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Laudinella Hotel Group

Beschreibung:	Küchenchef (m/w/d)
Stadt:	Schweiz, Schweiz
Firma:	Laudinella Hotel Group - Firma bewerten
Datum:	2025-10-08
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Küchenchef (m/w/d)

VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz.

Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein ganzjähriges Kulturprogramm in unseren Seminar- und Gesellschaftsräumen, dem Konzertsaal, Theatersaal und der Bibliothek.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Aufgaben

Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
Fundiertes Wissen über Zutaten, Kochtechniken und Speisenqualität
Erfahrung in der Führung eines Küchenteams
Sicherer Umgang mit Budget, Einkauf und Lagerhaltung
Leidenschaft für kreative und hochwertige Küche
Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus

Profil

Leitung und Motivation des Küchenteams im Restaurant CORVATSCH
Verantwortung für Wareneinsatz, Kalkulation und Budgetkontrolle
Organisation und Koordination aller Küchenabläufe
Entwicklung und Zubereitung von abwechslungsreichen Speisen
Einsatz in modernen und multifunktionalen Arbeitsbereichen
Gewährleistung höchster Hygienestandards

Wir bieten

Wir glauben daran, dass gute Arbeit gute Bedingungen verdient. Unsere Mitarbeitenden prägen das Erlebnis unserer Gäste - deshalb investieren wir in das, was dich stärkt.