Leiter/in Restauration 100 %

Design, Lifestyle & Soziale Nachhaltigkeit - werden Sie Teil unseres Teams!

Im Rhyvage verschmelzen der Duft von hausgemachten Köstlichkeiten und Herzenswärme zu einer Einheit. Ob in der Mittagspause, für ein Meeting, nach dem Shopping oder nach Feierabend.

DASBREITEHOTEL ist nicht einfach nur ein Hotel. Mit unseren 36 Design-Zimmern und Business Apartments bieten wir modernen Komfort auf höchstem Niveau. Als Arbeitszweig der Stiftung Weizenkorn sind wir gleichzeitig ein Integrationsbetrieb: Wir bieten Menschen mit Unterstützungsbedarf einen begleiteten Arbeitsplatz.

Per 1. Juli 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit für die Leitung unseres "Rhyvage", dem Restaurant unseres Hotels.

Leiter/in Restauration 100 %

Anstellungsart: Vollzeit

• Gesamtverantwortung für das Rhyvage im DASBREITEHOTEL inkl. Budgetverantwortung mit Umsatz- und Kostenkontrolle
• Führen des Serviceteams in Zusammenarbeit mit dem Backoffice und des Küchenchefs
• Betriebsorganisation, Planung und Durchführung von täglichen Arbeiten, Caterings/Banketten und von verkaufsfördernden Massnahmen
• Verantwortlich für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Agogische Arbeit mit den Klienten

• Erfahrung in einer leitenden Funktion in der Gastronomie/Hotellerie
• Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (von Vorteil höhere Fachausbildung)
• Führungskompetenz mit natürlicher Autorität und ausgesprochener Teamfähigkeit
• Sehr hohe Service- und Qualitätsorientierung
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kenntnisse in der Restaurationsvermarktung
• Belastbar, lösungsorientiert und ruhig auch wenn's hektisch wird
• Fliessende Deutschkenntnisse, sehr gute mündliche Englischkenntnisse und weitere Sprachen ein Plus
• Digitale Affinität (Reservations-, Offert- und Kassensysteme

• Eine sinnstiftende Aufgabe, bei der Sie fachliche Expertise mit sozialem Engagement verbinden
• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in einem modernen Design-Hotel
• Viel Raum für Selbstständigkeit und die Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten
• Ein grossartiges Team, das Hand in Hand arbeitet und sich gegenseitig unterstützt

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