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Chef de Rang (m/w)

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Hotel Alpenland

Beschreibung:	Chef de Rang (m/w)
Stadt:	Lauenen, Schweiz
Firma:	Hotel Alpenland - Firma bewerten
Datum:	2026-01-09
Beschäftigung:	bis 100%
Salär:	zu verhandeln CHF - 40 Std/Woche
Arbeitsort:	Schweiz

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Tasks: Chef de Rang (m/w)

Ein Bijoux-Hotel mit Panorama mitten im Naturschutzgebiet und ein Team, das Gastfreundschaft lebt.

Für unser charmantes Haus mit 14 Gault&Millau-Punkten und einer 100% Schweizer Weinkarte suchen wir ab sofort einen motivierte:n und herzliche:n Kollegen:in, der/die mit Kompetenz, Freude und Verantwortung den nächsten Schritt mit uns geht.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Als Chef de Rang betreust Du die Gäste des Hotel Alpenland
Unsere Service-Mitarbeitenden führen jeweils ihre eigene Station inkl. Inkasso
Die Beratung von Speisen und Getränken sind dabei Deine Passion und Du erläuterst zudem mit Freude unsere lokalen und regionalen Produkte.
Bei unseren Veranstaltungen und Events hilfst du überdies tatkräftig mit
Du pflegst eine aufgeschlossene Kommunikation mit unseren Gästen sowie bietest ihnen eine schnelle und freundliche Bedienung inkl. Inkasso
Vorbereitungsarbeiten: Du übernimmst je nach Schicht die Vorbereitungsarbeiten für den Früh,- Mittags,- oder Abendservice
Aufräumarbeiten: Damit Du, Dein Team und Deine Gäste sich wohlfühlen, sorgst Du für eine saubere Atmosphäre

Profil

Für unser Hotelrestaurant suchen wir einen dienstleistungsorientierten und herzlichen Chef de Rang. Als Botschafter der Kulinarik gehst Du auf die Bedürfnisse der Gäste ein, berätst sie kompetent bei der Getränke- und Speisewahl. Unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, bringt Deine Herzlichkeit und Deinen spürbaren Dienstleistungsgedanken mitunter exzellent zum Ausdruck.

Abgeschlossene Berufsausbildung als Service-Mitarbeitende (w / m / d)
Berufserfahrung als Chef de Rang, wenn möglich in der gehobenen Küche und im Ä la carte Bereich
Technisches Verständnis für Bestellsysteme
Herzlich, freundlich und zuvorkommend
Teamfähig und selbstorganisiert, pro-aktiv, anpackend
Ausgeglichenheit, Geduld und sehr hohe Belastbarkeit
Gepflegtes Auftreten, sowohl diszipliniert als auch zuverlässig
Sprachkenntnisse Deutsch (sehr gut), Französisch und Englisch

Wir bieten

Arbeiten im harmonischen Team - wir helfen uns gegenseitig und halten sehr eng zusammen
Arbeiten in einem absolut herzlichen Betrieb mit flachen Hierarchien
von lokal bis international - wir begrüssen ein breites Gästespektrum
Dein Dienstplan kommt immer im Voraus und auf Deine Wünsche wird nach Möglichkeit eingegangen
Fringe Benefits in der Destination und verschiedene Benefits über den Arbeitgeber
geregelte Arbeitszeiten (43.5 Stunden pro Woche)
minutengenaue digitale Zeiterfassung
Personal-Essen & Getränke inklusive
bei Bedarf Unterkunft nach Möglichkeit in Fussdistanz
Arbeitskleidung wird teilweise zur Verfügung gestellt und in-house für Dich gewaschen
transparente Trinkgeld-Regelung
die Natur gleich vor der Haustür
und vieles mehr!