MaĮtre de Rang (m/w) - Wintersaison 2026/27

Für die kommende Wintersaison 2026/27 und mit Perspektive auf eine längerfristige Zusammenarbeit suchen wir einen erfahrenen, motivierten und dienstleistungsorientierten MaÄ®tre de Rang (m/w) für unser Grand Restaurant im Suvretta House.

Als MaÄ®tre de Rang betreuen Sie Ihre eigene Station mit höchster Professionalität und tragen mit Ihrem exzellenten Service massgeblich zu einem unvergesslichen Gästeerlebnis bei.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Selbstständige Führung einer eigenen Servicestation
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Vorbereitung und Mise en Place für den täglichen Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommelier und Restaurantleitung
• Unterstützung des MaÄ®tre d'Hôtel und des 2. MaÄ®tre d'Hôtel bei der Organisation und Koordination des täglichen Restaurantbetriebs
• Enge Zusammenarbeit mit dem MaÄ®tre d'Hôtel und dem 2. MaÄ®tre d'Hôtel sowie Unterstützung bei organisatorischen Aufgaben nach Bedarf
• Anleitung und Unterstützung der Mitarbeitenden innerhalb der eigenen Station
• Förderung einer guten Zusammenarbeit und eines motivierten Serviceteams
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Mitarbeit bei Banketten und Sonderveranstaltungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Berufserfahrung als MaÄ®tre de Rang oder Chef de Rang in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Erste Erfahrung in der Führung und Unterstützung von Mitarbeitenden
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
• Hohe Service- und Qualitätsorientierung
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem 110-jährigem Haus mit Tradition
• Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
• Äœberobligatorische Vorsorge für langjährige Mitarbeitende
• Treueprämie nach 10 Saisons
• Unterstützung bei der Suche nach einer Unterbringung
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
• Sprachkurs (D)
• Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant Time Out
• Vergünstigung auf Behandlungen im Coiffeur Salon sowie auf Spa-Produkte und Anwendungen
• Rabatt für den Kauf oder Vermietung von Sportgerät im hoteleigenen Skishop
• Family & Friends Raten
• Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia
• Arbeitsort wo andere Ferien machen

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