Sous-Chef:in

Wir suchen einen Koch für unser Bergrestaurant. Längerfristige Anstellung möglich. Eintritt ab sofort.

Anstellungsart: Vollzeit

selbstständige Arbeitsweise bei der Leitung eines Postens

Organisation des Mise en place auf dem eingeteilten Posten

über Erfahrung in der Gastronomie besitzen.

Verantwortungsbewusst und flexibel sein.

teamfähig und hilfsbereit sein.

wenn möglich Portugiesisch oder Italienisch beherrschen

Du bist dynamisch und auch in stressigen Situationen belastbar? Dann bewirb dich bei uns.

Abends immer frei
eine Unterkunft wenn gewünscht
mit Snowboard oder Ski zur Arbeit (Winter :-
Gepflegter Ä  la carte Service

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Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

Anstellungsart: Vollzeit

• Mitarbeit und Organisation auf dem zugeteilten Postens in der warmen und kalten Küche
• Zubereitung der Speisen
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Mitarbeit bei der Warenannahme und Bewirtschaftung des Lagers
• Einbringung von Ideen zur Weiterentwicklung einer inspirierenden sowie einer innovativen Angebotsplanung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsumfeld
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Vertrettung des Küchenchefs in desen Abwesenheit
• Bestellungen von Food übernehmen
• Führen von Aushilfen sowie Offciemitarbeitenden

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• Mehrjährige Erfahrung als Köchin / Koch:
• Erste Frührungserfahrung als Sous-Chef:in
• Begeisterter "Foodie"
• Vorbild und Mitgestalter:in
• Leidenschaftlich und trendbewusst
• Affin für digitale Lösungen
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

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