Restaurant Supervisor (m/w) in Festanstellung - Radisson Blu Hotel Reussen Ander
Im Radisson Blu Hotel in Andermatt treffen alpine Atmosphäre, herzliche Gastfreundschaft und stilvoller Genuss aufeinander. Hier sorgt ein eingespieltes Team dafür, dass jeder Besuch zum besonderen Erlebnis wird.
Für unser Restaurant-Team suchen wir eine führungsstarke, aufmerksame Persönlichkeit, die als Gastgeber vorangeht, den Äœberblick behält und dafür sorgt, dass Service und Team perfekt zusammenspielen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Äœbernahme der operativen Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
- Führung des Teams im Tagesgeschäft sowie Koordination der Mitarbeitereinsätze
- Unterstützung des Restaurant Managers bei der täglichen Betriebsführung
- Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Gäste mit professionellem Service
- Kompetente Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken, sowie individuellen Gastwünschen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Einarbeitung und fachlichen Weiterentwicklung neuer Teammitglieder
- Mitarbeit bei Lagerverwaltung, Bestellungen und Inventuren
- Verantwortung für das tägliche Mise en Place sowie die Durchführung von Reinigungsarbeiten
- Durchführung von Briefings zur Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs
- Vertrauensvoller Umgang mit Zahlungen und Durchführung der Kassenabrechnungen
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
- Erste Führungserfahrung oder fundierte Berufserfahrung im Restaurant
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
- Sehr Gutes Fachwissen im Bereich Speisen und Getränke
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und eine selbstständige Arbeitsweise
- Verkaufsorientierte, kommunikationsstarke Persönlichkeit
- Verantwortungsvoll, flexibel und belastbar
- Gastgeberqualitäten mit einer positiven Ausstrahlung
Wir bieten
- Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen
- Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes "Andermatt Swiss Alps" mit dabei sein zu können
- Ein motiviertes Team mit einer "Yes I Can" Einstellung
- Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad
- Work-Life-Balance
- Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus
- Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.- bei abgeschlossenem Festvertrag.
(CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres im ungekündigten Arbeitsverhältnis)
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