Koch / Hilfskoch (m/w/d) 80-100% (Saisonstelle Juni bis Oktober) - Berggasthaus Alpenblick
Das Berggasthaus Alpenblick am wunderschönen Arnisee oberhalb Intschi, Gurtnellen UR, sucht Verstärkung! Wir verfügen über eine Gaststube mit kleinem Saal (ca.60 Plätze) und einer Sonnenterrasse (ca. 50 Plätze). 6 Mehrbettzimmer bieten Platz für 33 Personen und die 3 Schlaffässer für 6 Personen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Selbständiges Mise-en-Place-Arbeiten und Zubereitung der Speisen
- Sicherstellen einer reibungslosen und schnellen Ablaufes sämtlicher Küchenprozesse
- Sicherstellen der Qualität der servierten Gerichte und ihrer Präsentation
- aktive Mitwirkung an der Gestaltung des Angebots
- Warenkontrolle und fachgerechte Warenlagerung
- Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HCCP) und allgemeine Reinigungen
- kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
Profil
- Berufserfahrung als Koch (abgeschlossene Berufslehre von Vorteil)
- Teamplayer mit sehr guten Deutschkenntnissen
- gute Auffassungsgabe, belastbar, motiviert, kreativ, flexibel und humorvoll
- strukturiere, saubere Arbeitsweise und hohem Anspruch an die Hygiene
- Ausdauer für lange Arbeitstage
- Bereitschaft, regelmässig an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
Wir bieten
- Faire Arbeitsbedingungen und leistungsgerechte Vergütung
- Abwechslungsreiche Aufgaben in einer traumhaften Umgebung
- Möglichkeit, deine Arbeitstätigkeit mitzugestalten
- direkt bei der Gondelbahn gelegen
- Kost und Logie auf dem Berg
- frische Bergluft und atemberaubende Natur und Aussicht
- familiäres und kollegiales Team
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