Chef de partie (m/w) ab sofort - Hotel Seehof Davos - Hotels by H
Werden Sie Teil unseres Teams als
Chef de Partie (m/w/d)
in unserem Hotel Seehof Davos .
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben
- Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
- Kreative Untersützung beim gestalten der Menus und Speisekarten
- Mithilfe beim erstellen von Rezepturen und deren Kalkulation auf dem Posten
- Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften
- Kontrollfunktion während dem Service auf dem Posten und am Pass (Endkontrolle aller Waren, welche die Küche verlassen)
- Arbeiten verteilen, delegieren und kontrollieren
- Wareneingangskontrolle und Äœberwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln
- Kontrolle aller Kühlanlagen im Küchenbereich
Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- 1-2 Jahre Berufserfahrung in der 4-5 Hotellerie
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- hohe Flexibilität und Belastbarkeit
- Zuverlässigkeit und Teamgeist
- professionelle Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit im dynamischen Arbeitsumfeld
- Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten jungen Team
- Arbeiten in einem der bekanntesten Schweizer Ferienorte
- Vergünstigungen im F&B
- Geburtstagsfrei
- Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
- Personalunterkunft nach Verfügbarkeit
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Stark vergünstigte Zimmerpreise bei Partnerhotels
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