Souschef (m/w) - Adler Adelboden
Im Herzen des Lohnerdorfes direkt an der Dorfstrasse befindet sich der Adler Adelboden. Was 1988 als Sporthotel begann, entwickelte sich in den vergangenen 30 Jahren zum superior-Haus mit 43 Zimmern, drei Restaurants und kleinem Wellnessbereich. In dieser perfekten Infrastruktur leben wir Freundlichkeit und überzeugen mit Authentizität.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs
- Betreuung der Lernenden und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
- Mitverantwortung über einen Posten in der Küche
- Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen im Ä la carte als auch im Halbpensions-Bereich
- Einbringen von Ideen und Vorschlägen für unsere Speisekarten und Menus
- Erarbeitung und Einhaltung der betrieblichen Hygieneregeln und Sicherheitsrichtlinien
Profil
- Entsprechende Aus- oder Weiterbildung im Gastgewerbe oder entsprechende Erfahrung
- Fähigkeit zur Arbeit im Team
- Fähigkeit, unter Druck und Stress zu arbeiten und gute Leistungen zu erbringen und den Äœberblick zu behalten
- Verständnis für die Arbeit mit Lebensmitteln und deren Qualität
- Motivierte und einsatzbereite Persönlichkeit
- Organisationstalent und Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
Wir bieten
- Arbeitseinsätze ohne Zimmerstunde
- Arbeit mit und in einem jungen und motivierten Team
- Selbständiges Arbeiten und Einbringen von Ideen
- Gutes Betriebsklima und guter Austausch mit den Vorgesetzten
- Benefits-Programm für unsere Mitarbeitende
- 30% Reduktion auf eigene Konsumationen im Restaurant
- 50% auf Massagen und Packungen
- Kostenlose Benützung unseres Spa und Panoramabad
- Kostenlose Benützung der Bergbahnen Adelboden während den Sommermonaten
- Kostenlose Benutzung der hotelleigenen Bikes und E- Bikes
- 50% auf Äœbernachtungen in zahlreichen Top- Hotels der Schweiz
- Probeschlafen im Adler Adelboden
- Förderung von Aus- und Weiterbildung
- Internes Schulungsprogramm "Adler Academy"
- Friends & Family Rate im Adler Adelboden
- Gemeinsame Mitarbeiterfeste
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