Jungkoch (m/w) COMMIS DE CUISINE (m/w) 80-100% - Schloss Hünigen
Das Schloss Hünigen mit 49 Zimmern und Junior Suiten, einzigartigen Seminar- und Banketträumlichkeiten, Restaurant, Bar und atemberaubender Parkanlage zählt zu den führenden Eventlocations der Schweiz. Ein idealer Ort für inspirierende Events, unvergessliche Feierlichkeiten sowie Seminare, Konferenzen und Workshops.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Mise en Place
- Zubereitung und Anrichten von Speisen auf verschiedenen Posten
- Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften (HACCP)
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
- Unterstützung bei Banketten, Seminaren und Ä -la-carte Service
- Kreatives Mitwirken bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
Profil
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochlehre und bringen vorzugsweise Erfahrung aus renommierten Betrieben mit.
- Sie kochen kreativ und beherrschen das Grund-Handwerk aus dem Effeff.
- Sie arbeiten strukturiert und sauber
- Sie sind ein/e innovative/r Fachmann/frau, dem/der ein inspirierendes Arbeitsumfeld und ein eingeschworenes Team wichtig sind.
Wir bieten
- Eine vielfältige und interessante Tätigkeit an einem aussergewöhnlich schönen Ort.
- Grosse Selbstständigkeit und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Ein offenes und kollegiales Arbeitsklima in einer innovativen Unternehmung.
- Schichtdienst - KEINE ZIMMERSTUNDE
- Betriebsferien über Weihnachten - Neujahr
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