Chef de Partie (m/w/d) - Vienna House by Wyndham Zur Blei
Das Vienna House by Wyndham Zur Bleiche Schaffhausen ist ein 4-Sterne-Hotel mit 130 Zimmern und gehört zur Revo Hospitality Group. Zentral in der Altstadt gelegen und nur wenige Gehminuten vom Bahnhof SBB entfernt, bietet es einen Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
Wer hier arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Urlauber und Tagungsgäste, die die Kombination aus historischem Charme, Naturerlebnis und moderner Hotellerie schätzen. Ob im Empfang, in der Gastronomie, im Housekeeping oder in der Konferenzbetreuung - das Team sorgt mit Professionalität, Gastfreundschaft und Herzlichkeit für einen unvergesslichen Aufenthalt.
Das Angebot umfasst ein Restaurant mit regionaler und internationaler Kulinarik und einer Show Küche, eine Bar mit Lounge, die zum Networken einlädt und ein vielseitiges Frühstücksbuffet, das Gästen einen perfekten Start in den Tag ermöglicht.
Als Teil der Revo Hospitality Group verbindet dieses Haus die landschaftliche Schönheit des Rheins mit einem modernen Arbeitsumfeld. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Servicequalität, Teamgeist und Gastfreundschaft in einer einzigartigen Umgebung zusammenkommen.
Bewirb dich jetzt als Chef de Partie (m/w/d) bei Vienna House by Wyndham Zur Bleiche Schaffhausen und wachse mit der REVO Hospitality Group.
Geplanter Start: 01.07.2026
Anstellungsart: Vollzeit
Vertragstyp: unbefristet
Arbeitsort: Schaffhausen
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Du übernimmst die Verantwortung für deinen Küchenposten und steuerst Mise-en-place, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe mit Äœbersicht, Organisationstalent und einem hohen MaÄŸ an Eigenständigkeit.
- Mit handwerklichem Können, Präzision und Kreativität setzt du unsere kulinarischen Konzepte auf hohem Niveau um und trägst so aktiv zur Gästezufriedenheit bei.
- Du führst Demi Chefs, Commis und Auszubildende auf deinem Posten fachlich an, gibst dein Wissen weiter und sorgst für eine strukturierte Einarbeitung neuer Teammitglieder.
- Du lebst unsere Qualitätsstandards, arbeitest konsequent nach HACCP-Vorgaben und achtest auf eine ansprechende Präsentation sowie einwandfreie Ergebnisse auf dem Teller.
- Im Rahmen der Warenwirtschaft führst du Bestellungen für deinen Bereich eigenständig durch, überwachst Lagerbestände und stellst eine fachgerechte Lagerung sicher.
- In enger Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef bringst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung unserer Speisekonzepte ein und beteiligst dich an der Gestaltung neuer Gerichte.
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und einige Jahre an Berufserfahrung in der Küche
- Leidenschaft fürs Kochen, hohe Produktkenntnis und Qualitätsbewusstsein
- Teamgeist, Führungsfähigkeiten und Organisationstalent
- Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten
- Vertrag. Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag - für maximale Sicherheit und Planbarkeit (mit attraktiven Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV)
- Erholung. 8 bezahlte Feiertage pro Jahr (statt der vom L-GAV vorgeschriebenen 6), 6 Wochen Ferien bis zum Monat, in dem das 20. Altersjahr erreicht wird, sowie ab dem 50. Lebensjahr
- Feiern. Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
- Babybonus. Zwei zusätzliche Wochen Mutterschaftsurlaub zu den gesetzlichen 14 Wochen
- Uniform. Stellung und Reinigung der Berufskleidung
- Wachstum. In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter. Auch externe Trainings sind nach Absprache möglich.
- Vorteile. Du und deine Familie profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
- Extras. Ob Mode, Technik oder Events - sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
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