Grill Meister/ Grill Koch (m/w) 100% - Churrasco Steak & Nikkei Cuisine - HELP
Am 19. April 2021 haben wir das für Fleisch bekannte Steakhouse Churrasco mit neuem Konzept und Peruvian- Style neu eröffnet. Neben den besten Steaks aus Argentinien und US- Beef welches wir selber mit viel liebe im Haus selber Dry Agen umfasst unser neues Konzept auch die kulinarischen Einflüsse der Nikkei aus der Peruanischen Japanischen Fusions-Küche. Unser Restaurant liegt im Herzen der Altstadt von Zürich und verfügt über 180 Sitzplätze Innen sowie 30 Sitzplätze auf unsere Boulevard Terrasse.
Folgende Position möchten wir gerne Besetzen nach Vereinbarung:
Grill Koch 100%
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
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Unterstüzung der Kollegen in der Küche
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Führen des zugeteilten Küchenpostens
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Mithilfe bei Inventur & Bestellung
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Einhaltung der HACCP Richtlinen
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Komplette Organisation des zugeteilten Küchenpostens
Profil
- eine kommunikative und motivierte Persönlichkeit
- mindestens 3 Jahre Erfahrung in einem Steakhouse am Grill
- offen auch andere Posten in der Küche zu übernehmen
- Gute Fachkenntnisse in Wagyu/Dry Age
- gute Englischkenntnisse
- Erfahrung im a la Carte Service& Bankett Service
- Erfahrung mit Umgang von HACCP
- unregelmässige Arbeitszeiten sowie Wochenendeinsätze sind für sie kein Problem
- Belastbarkeit
Wir bieten
- Ein Teil eines Spannenden Konzeptes mitten in Zürich zu sein.
- Aktiv einbringen und mit uns gemeinsam Wachsen
- faire Bezahlung
- spannendes Publikum
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