CHEF DE RANG (a) - AG Hotel Waldhaus Sils-Maria
A family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir für die kommende Wintersaison eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Rang (a) in Saisonanstellung.
Suchen Sie eine neue Herausforderung? Sie sind ein begeisterungsfähiger Mitarbeiter mit hohen Qualitätsansprüchen? In Ihrem Bereich sind Sie ein Profi? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Selbstständige Führung einer Service-Station mit rund 40 Gästen, inklusive Leitung eines Commis
- Durchführung von gehobenem Wein- und Getränkeservice
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive Vor- und Nachbereitung
- Bedienung von Xenia und Organisation der administrativen Serviceaufgaben
- Umsetzung von Reinigungsarbeiten gemäss HACCP-Richtlinien
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung mit Erfahrung in vergleichbaren Positionen der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Eigenverantwortliches Arbeiten, hohe Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit
- Freude am Gästekontakt und engagierte Mitarbeit im Team
- Interesse und Engagement für die Gastronomie und kontinuierliche Weiterentwicklung
Wir bieten
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