Sous Chef (m/w/d) - Hilton Zurich Airport
Sie sind Koch aus Leidenschaft und arbeiten gerne mit hochwertigen Produkten in einer modernen, kreativen und innovativen Küche?
Zielorientiertes und strukturiertes Arbeiten ist für Sie ebenso selbstverständlich wie ein hohes Mass an Kreativität, Eigeninitiative, Flexibilität und Engagement.
Zur Vervollständigung unseres Teams im Hilton Zurich Airport suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine selbständige, verantwortungsbewusste und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
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Mitverantwortung für einen reibungslosen operative sowie administrative Ablauf im Küchenbereich und einer proaktiven Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels
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Unterstützen und Stellvertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams mit 10-15 Mitarbeitenden, Erstellung der Dienst- und Absenz Pläne und Gewährleistung aller arbeitsrechtlichen Bestimmungen in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung, inklusive der Einführung, das Training und die Kontrolle von Speisen- und Hygienestandards
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Mitgestaltung der Speisenplanung, Kalkulation und konsequente Umsetzung des Gastronomiekonzeptes
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, flexibel auf allen Posten und in allen Küchenbereichen
- Und vieles mehr
Profil
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Abgeschlossene Berufsausbildung sowie einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und Unternehmen
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Erfahrung in der Führung und Förderung von Mitarbeitern
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fundierte, qualifizierte Erfahrung bzw. Nachweise im Bereich Hygiene
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Dienstleistungsorientiere Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
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sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Wir bieten
- Kostenlose Reinigung der Uniform
- Kostenfreie Parkplätze
- Unbefristeter Vertrag
- Weltweit unschlagbare Rabatte im HILTON-Hotelportfolio für Äœbernachtungen und weitere attraktive lokale Vorteile
- Zugang zur Hilton University mit zahlreichen Online-Trainingskurse
- Leistungsgerechter Verdienst, nach Erfahrung und Qualifikation
- Äœberobligatorische Sozialversicherungs- und Rentenvereinbarungen und Leistungen
- kein Pauschal-Verpflegungsabzug
- Abwechslungsreiche und herausfordernde Arbeit für unser Hotel am Flughafen Zürich
- Arbeit in einem motivierten und professionellen Team mit persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten
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