Koch Betriebsgastronomie (m/w) - Restaurant Fischerhaus
Der schönste Platz am Bodensee
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Deine To-Dos:
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Produktion in Serie: Komponenten & Menüs kochen, portionieren, labeln, verpacken.
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Qualität & Hygiene im Griff behalten - Temperaturen, Rückstellproben, Allergene.
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Logistik mitdenken: Touren bereitstellen, bei Bedarf selbst ausfahren.
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BAZ-Versorgung im Rotationsplan (auch mal abends/feiertags).
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Warenannahme & Lager: Ordnung ist halbes Mise en place.
Profil
Dein Avatar:
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Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig, plus Erfahrung in Catering oder Produktionsküche.
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Selbstdisziplin: Da Du Freiheiten hast die eher Aussergewöhnlich sind, setzten wir auf allerhöchst Disziplin und Zuverlässigkeit
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Strukturiert, schnell, sauber - Checklisten sind für dich keine Deko.
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HACCP? Spielst du im Schlaf.
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Führerausweis Kat. B: Pflicht. Ausliefern ohne Schwitzen, Einparken ohne Drama.
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Teamplayer mit Humor, der auch mal den Takt angibt und Ruhe ins Blech bringt.
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Sprache. Deutsch ist deine Muttersprache oder so gut wie. In Wort und Schrift
Wir bieten
Unser Angebot an dich:
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Pensum: 80-100 %
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Arbeitszeiten: gemäss Schichtplan, i. d. R. 08:00-17:00 Uhr oder 10:00-19:00 Uhr
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Lohnband: CHF 4'500-4'800 brutto/Monat x 13
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Start: nach Absprache
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Klare Prozesse, moderne Küche, ein Team, das on fire ist (aber nur im Wok).
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Abwechslung zwischen Tagesproduktion und Events - nie 08/15.
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Faire Bezahlung und zeitgemässe Anstellungsbedingungen.
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Wertschätzung für deine Präzision, wenn jede Portion sitzt.
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Ferien von 5 Wochen plus 6 Feiertage
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