Chef de Rang (m/w) - Grand Hotel Villa Castagnola
Il Grand Hotel Villa Castagnola, situato sulle rive del Lago di Lugano, è un albergo 5 stelle Superior e membro di "Small Luxury Hotels of the World" rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio. Offre ai suoi ospiti 38 camere e 33 suites; tre ristoranti "La Rucola" - Fresh & Easy Dining - e i nostri ristoranti gastronomici "Le Relais" e "Galleria Arté al Lago". Dispone di 10 sale per banchetti e conferenze, Wellness Area & Beauty Corner, LIDO CLUB, Danilo Hairstyling e due residenze.
Das Grand Hotel Villa Castagnola (5 superior), Mitglied der "Small Luxury Hotels of the World", ist ein Hotel für Ferien- und Businessgäste mit 71 Zimmern, davon 33 Suiten und Junior Suiten, den drei Restaurants "La Rucola - Fresh & Easy Dining", "Le Relais" sowie "Galerie Arté al Lago", zehn Konferenz- und Bankettsälen, Wellness Area und Beauty Corner, LIDO CLUB, Danilo Hairstyling sowie zwei Residenzen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Apertura e chiusura dei ristoranti
- Gestione del rango e del Commis de Rang
- Servizio Ä la carte, pensioni e Room Service
- Supporto al bar quando richiesto
- Allestimento delle sale e gestione degli eventi, banchetti e conferenze
- Gestione della cassa Micros
- Pulizia e riassetto delle aree ristorative
- Eröffnung und Schliessung der Restaurants
- Betreuung der eigenen Station und Führung des Commis de Rang
- Ā la carte-Service, Halbpensionen und Roomservice
- Bei Bedarf Einsätze an der Bar
- Einrichten der Meetingräume sowie Betreuung der verschiedenen Events, Bankette und Konferenzen
- Führen der Micros-Kasse
- Allgemeine Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich
Profil
- Dal diploma all'attestato di scuola professionale nel settore Alberghiero e/o ogni persona motivata in questo settore di attivitÄ con esperienza negli alberghi 4 o 5 stelle
- Lingue richieste: padronanza della lingua italiana e tedesca, possibilmente francese ed inglese
- Buona motivazione e predisposizione alla venditÄ
- Orientamento al cliente, flessibilitÄ , spirito di gruppo e attenzione alla qualitÄ sono solo alcune delle caratteristiche che la contraddistinguono
- Fähigkeitszeugnis im Service und/oder jede motivierte und enthusiastische Person, welche Berufserfahrung in ähnlicher Position sowie in der 4- oder 5 Hotellerie mitbringt
- Gute Sprachkenntnisse in Italienisch, Deutsch und wenn möglich Französisch und Englisch
- Hohe Motivation und Verkaufstalent
- Gästeorientiert, flexibel, teamfähig sowie qualitätsbewusst sind nur einige Attribute, welche Sie auszeichnen
Wir bieten
- Albergo rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio con gestione familiare
- Un posto di lavoro ben organizzato
- Una comunicazione aperta e trasparente
- Un team consolidato e motivato
- PossibilitÄ di alloggio, vitto e parcheggio
- Formazioni e corsi linguistici interni
- Eventi per i collaboratori
- Familiär geführtes Traditionshotel
- Ein gut organisierter Arbeitsplatz
- Eine offene und transparente Komunikation
- Ein motiviertes, langjähriges und gut eingespieltes Team
- Unterkunfts-, Verpflegungs- und Parkmöglichkeit
- Interne Schulungen und Sprachkurse
- Mitarbeiterevents
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