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Hotel Krone Lenzburg: Junior Sous-Chef (m/w/d) 100% - Mercure Hotel Krone Lenzburg

Fast 300 Jahre lang haben Reisende und Einheimische gleichermaÄŸen die Gastfreundschaft auf dem Kronenplatz in Lenzburg genossen. Die Krone bietet einen rund um die Uhr Full-Service. Unsere Hotelzimmer sind mit modernen Möbeln ausgestattet und auf die besonderen Bedürfnisse von Geschäftsreisenden zugeschnitten. Das Restaurant- und unser Bankett-Team empfängt unsere Gäste mit einem besonders freundlichen Service und sowie saisonaler Schweizer Küche. Weltweite Buchbarkeit zum besten Preis und mit wenigen Mouseklicks garantiert die Zugehörigkeit zur internationalen ACCOR Gruppe. Seit Juni 2017 arbeitet die Krone unter dem MERCURE Label.

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag
• Aktive Mitarbeit im Ä  la carte-, Bankett- und Cateringbereich
• Mitgestaltung und Umsetzung saisonaler sowie hochwertiger Gerichte
• Unterstützung bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Mithilfe bei der Organisation von Abläufen, Veranstaltungen und Specials
• Möglichkeit, Deine Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung als Chef de Partie oder erste Erfahrung in einer Führungsfunktion
• Freude an einer kreativen und hochwertigen Küche
• Organisationsgeschick und selbständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Pflichtbewusstsein
• Freude an der Arbeit mit Lernenden und jungen Mitarbeitenden
• Führerausweis Kat. B von Vorteil
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Wohnhaft in unserer Region von Vorteil

• Ein tolles Küchen- Team von 10 Personen mit Sinn für Humor

• 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels und weitere Benefits

• 5 Wochen Ferien sowie Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr

• Dienste mit Zimmerstunde

• Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe

• Unterstützung bei Weiterbildungen, interne Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten

• Kostenloser Parkplatz

• Angemessener Lohn

• Moderne Unternehmenskultur mit Mitgestaltungsmöglichkeiten, Transparenz und echtem Teamgeist

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